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29 mai 2015 5 29 /05 /mai /2015 08:36

Je n'ai plus d'extrait de vanille.

Pas grave je vais y remédier très vite en le faisant moi même.

 

 

C'est une recette comme je les adore.

Simple et super rapide à faire.

Waouh ! Je viens juste de réaliser que je voyage

Depuis ma cuisine : Réunion, Tahiti.

Mon rêve.

 

 

Ingrédients :

 

500 ml rhum "Charrette" de la réunion (Merci GG)

500 ml sirop d'agave bio

11 gousses de vanille de Tahiti.

 

 

Préparation :

 

Mettre à frémir : rhum, sirop et vanille fendue pendant 5 mn.

Laisser infuser hors du feu et refroidir.

 

 

 

 

 

 

 

 

Verser dans une bouteille hermétique, mélanger.

Oublier pendant une semaine minimum

Dans un endroit frais et à l'abri de la lumière

Tout en mélangeant régulièrement.

 

Cet extrait parfumera vos desserts et préparations sucrées

D'une touche très gourmande.

L'alcool ayant chauffé il s'est évaporé.

Pas d'inquiétude pour les enfants ou adultes ne consommant pas d'alcool.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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