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2 juillet 2017 7 02 /07 /juillet /2017 14:55

C'est fait !

J'ai réalisé le "souvlaki".

C'était un peu trop copieux pour moi aujourd'hui

D'autant plus qu'hier soir

Nous avons fait un délicieux et grand repas chez des Amis.

 

Ingrédients :

 

6 Brochettes de porc

 

 Marinade :

 

2 Càc Epices spéciales gyros & souvlaki

60 ml Jus de citron

1/2 Càc Fleur de sel

2 gousses d'ail

120 ml HV olive

1 pincée de piment d'Espelette

 

 

Garniture :

 

Tomates cerises

Concombre

Lamelles de Carotte

poivron grillé

feuille de salade

1 pain pita

2 brochettes

tzatziki.

 

Préparation :

 

Ecraser l'ail au mortier avec le pilon et un peu de sel.

Dans un bol ajouter :

L'ail, les épices, sel, citron, HV d'olive, piment.

Mélanger.

Dans un plat déposer les brochettes.

Arroser de la sauce.

Laisser reposer au frais 12 à 24h.

 

 

Faire griller la viande à la plancha.

Garnir l'assiette.

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Marie-Neige - dans Plats
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commentaires

karine coirault 06/07/2017 20:40

Ouha ! ça l'air super super bon ce "souvlaki". Je vais essayer, mais avec du poulet mon ados n'aime pas le porc, alors GO ! A suivre .... Bonne journée.
P.S. D'après google trad souvlaki (mot grec écrit en français) s'écrit Σουβλάκι en grec et signifie une brochette prononce suv’laki. Est ce correct ?

Marie-Neige 07/07/2017 07:38

Merci. Bisous.

Marie-Neige 07/07/2017 07:37

Avec du poulet çà doit être tout aussi bon. C'était mon idée au départ mais je n'avais plus de blanc de poulet. Je ne connais pas l'orthographe ni la prononciation de ce mot grec. Je n'ai appris que "kaliméra" (bonjour) et "éfaristo" (merci). Merci de ta visite. Bisous.

karine 06/07/2017 20:42

super

Sandrine 03/07/2017 14:36

appétissant ! bisous, bonne journée, sandrine

Marie-Neige 03/07/2017 18:36

Je me suis régalée. Si je continue à ce rythme je vais reprendre des kg. Bisous.

lelivredesrecettesdechantal 02/07/2017 21:05

elles donnent l'eau à la bouche ces brochettes !!

Marie-Neige 03/07/2017 08:20

Même Papy a aimé et c'est pas facile avec lui. Il y a toujours un ingrédient qui ne lui convient pas.

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