Souvlakis

C'est fait !

J'ai réalisé le "souvlaki".

C'était un peu trop copieux pour moi aujourd'hui

D'autant plus qu'hier soir

Nous avons fait un délicieux et grand repas chez des Amis.

Ingrédients :

6 Brochettes de porc

 Marinade :

2 Càc Epices spéciales gyros & souvlaki

60 ml Jus de citron

1/2 Càc Fleur de sel

2 gousses d'ail

120 ml HV olive

1 pincée de piment d'Espelette

Garniture :

Tomates cerises

Concombre

Lamelles de Carotte

poivron grillé

feuille de salade

1 pain pita

2 brochettes

tzatziki.

Préparation :

Ecraser l'ail au mortier avec le pilon et un peu de sel.

Dans un bol ajouter :

L'ail, les épices, sel, citron, HV d'olive, piment.

Mélanger.

Dans un plat déposer les brochettes.

Arroser de la sauce.

Laisser reposer au frais 12 à 24h.

Faire griller la viande à la plancha.

Garnir l'assiette.

Comments

[Shana lilie]

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte. un blog très intéressant. J'aime beaucoup. je reviendrai. N'hésitez pas à visiter mon blog (lien sur pseudo). au plaisir

[Marie-Neige]

Coucou Shana Lilie, merci pour ce gentil commentaire. J'ai un peu abandonné mon blog suite à un accident mais je vais essayer de reprendre mes articles. Bisous.

[karine coirault]

Ouha ! ça l'air super super bon ce "souvlaki". Je vais essayer, mais avec du poulet mon ados n'aime pas le porc, alors GO ! A suivre .... Bonne journée.
P.S. D'après google trad souvlaki (mot grec écrit en français) s'écrit Σουβλάκι en grec et signifie une brochette prononce suv’laki. Est ce correct ?

[Marie-Neige]

Merci. Bisous.

[Marie-Neige]

Avec du poulet çà doit être tout aussi bon. C'était mon idée au départ mais je n'avais plus de blanc de poulet. Je ne connais pas l'orthographe ni la prononciation de ce mot grec. Je n'ai appris que "kaliméra" (bonjour) et "éfaristo" (merci). Merci de ta visite. Bisous.

[karine]

super

[Sandrine]

appétissant ! bisous, bonne journée, sandrine

[Marie-Neige]

Je me suis régalée. Si je continue à ce rythme je vais reprendre des kg. Bisous.

[lelivredesrecettesdechantal]

elles donnent l'eau à la bouche ces brochettes !!

[Marie-Neige]

Même Papy a aimé et c'est pas facile avec lui. Il y a toujours un ingrédient qui ne lui convient pas.