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1 mars 2019 5 01 /03 /mars /2019 19:02

Une variante de cette recette tant appréciée.

Il ne faut qu'un minimum d'ingrédients et quelques minutes

Pour la réaliser.

Et encore moins de temps pour la déguster.

J'ai souhaité changer le simple sucre roux de canne

Par du sucre de coco non raffiné.

Un vrai délice !

 

Ingrédients :

 

75 gr beurre salé

120 gr sucre complet de coco

230 gr crème fleurette

 

Préparation :

 

 Fouetter le beurre et le sucre 4 mn à 60° vit 2.

Ajouter la crème et cuire 55 mn à 100° vit 1 - sans gobelet.

Mettre en pot stérile.

Laisser refroidir et DEGUSTER.

Nous n'avons pas attendu qu'elle refroidisse !

 

Même recette sans Thermomix :

http://marieneige.over-blog.com/article-le-salidou-54651387.html

De cookomix :

https://www.cookomix.com/recettes/salidou-caramel-au-beurre-sale-thermomix/

 

 

 

 

 

 

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commentaires

Elisabeth 01/03/2021 01:39

Appétissant ! Je vais le faire sans tarder. Hummm...

Marie-Neige 01/03/2021 09:52

Tu ne seras pas déçue, c'est excellent. Tout le mon adore.

Shana 03/04/2019 16:46

Très bel article, très intéressant. Je reviendrai me poser chez vous. A bientôt.

Marie-Neige 12/04/2019 17:39

Merci Shana. Bisous.

Marie-Pierre44 02/03/2019 19:50

un régal breton que j'aime déguster avec des crèpes. bravo et bises

Marie-Neige 03/03/2019 19:59

Je fais depuis longtemps mon caramel mais là avec le sucre de coco c'est divin. Mon pot est pratiquement vide. Il reste la valeur d'une CàS. Tibo m'a demandé d'en refaire.

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