Un dernier dessert pour la journée.

La crème aux oeufs a eu tellement de succès

que j'ai voulu tester les flans au caramel.

Ce n'est pas la même chose mais .... çà y ressemble.

Ingrédients :

600 ml lait

90 gr sucre

10 gr maïzéna

5 jaunes d'oeufs

2 feuilles de gélatine

160 gr de caramel liquide HM

(j'ai versé sans peser)

Préparation :

Tremper la gélatine dans un bol d'eau froide env. 5 mn.

Chauffer à feu doux le lait.

Mélanger à part le sucre avec la maïzéna tamisée et les oeufs.

Verser dans le lait et continuer la cuisson jusqu'à épaissir

le mélange en remuant.

Ajouter la gélatine et mélanger à nouveau.

Mettre en MD en mode "lacté - 20 mn"

Quand c'est froid, mettre au frais.

Pour servir démouler en passant la lame d'un couteau sur les côtés.

Je crois que les desserts sont suffisants pour aujourd'hui.

Je vais prochainement passer en mode Fromage que j'adore.

En cet après de calme j'ai décidé de changer mon fusil d'épaule

Et de découvrir un peu plus ma "Multi-Délices".

Je voulais aller ramasser les pâquerettes et commencer les HA.

En entrant dans la cuisine elle m'a fait de l'oeil.

Je n'ai pas résisté et voilà ce que çà donne.

Ingrédients :

1 pot de yaourt HM

1 pot de farine

1/2 pot de sucre

1/2 pot d'HV tournesol

1 sachet de levure

2 oeufs

1/4 du jus d'un citron

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients (sauf le citron)

De façon bien homogène.

Ajouter ensuite le jus de citron puis remuer.

Verser l'appareil jusqu'à mi hauteur des pots car çà va monter.

Mettre dans la MD en mode "lacté - 25 mn".

Laisser refroidir et démouler.

Vous pouvez faire aussi dans le four en surveillant la cuisson.

J'ai goûté et c'est très bon.

Ils sont un peu petits pour les gourmands.

Ce n'est qu'une dégustation !

Pendant que les petits gâteaux cuisent,

Je commence  à préparer un autre dessert.

Ce n'était pas vraiment une journée pour rammasser les oeufs.

Du moins à l'extérieur.

Au poulailler pourquoi pas ? Bien à l'abri.

Ce matin en fin de matinée j'ai éparpillé les chocolats

Sur la pelouse, la rocaille, les massifs de fleurs (sans fleurs).

Quel est ce bruit dans la véranda ?

Zut il pleut !

-"Papy ! vient m'aider à ramasser les oeufs"-

-"Ils sont où"-  

-"Un peu partout, cherches"-

Après quelques minutes sous la pluie,

Tous les oeufs sont dans un carton.

J'avais pris le temps de les compter

Pour savoir s'il n'y aurait pas d'oubli.

Il faudra recommencer plus tard.

Mes petits diables sont arrivés

Bien décidés à faire une grande récolte.

Axel qui est grand en a l'habitude.

Tibo, lui a bien vite réalisé ce qu'il fallait faire

Mais il ne cherche pas trop. Il galope partout.

Quand il trouve il pousse de grands cris "DES BONBONS"

Il est ravi de remplir son panier.

Il ne perd pas de temps, sitôt terminé le ramassage,

Il goûte les chocolats.

Enfin goûter n'est pas le mot exact.

Il veut tout manger !

Comme ce n'est pas acceptable, il hurle.

Les deux paniers bien remplis

qui ne feront que succéder aux chocolats de Noël

Pour les grands gourmands !