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6 juillet 2011 3 06 /07 /juillet /2011 12:53

Il y a quelques jours on m'a donné cette recette

qui me paraît plus qu'excellente.

Je ne l'ai pas testée car je n'ai plus de cerises.

Je vais passer en acheter

(s'il y en a encore) dans l'après-midi

et faire ce délicieux clafoutis.

Avec deux petites modifications.

 

 

 

Ingrédients :

 

600 gr de cerises

200 gr nougat tendre HM (ou non)

100 gr farine

60 gr poudre d'amande

120 gr sucre poudre

6 oeufs

100 gr beurre

30 cl de crème liquide

40 cl lait

2 gousses de vanille

sucre vanillé

 

 

 

Préparation :

 

La veille couper le nougat en petits dés (pourquoi ?)

Porter à ébullition le lait, la crème & les gousses de vanille.

Fouetter les oeufs entiers avec le sucre.

Ajouter  : la farine, la poudre d'amande et le beurre fondu.

Incorporer le mélange crème-lait petit à petit

puis les dés de nougat.

Laver et sécher les cérises.

Les répartir, queues vers le haut, dans un plat en terre beurré.

Verser délicatement la préparation dessus.

Cuire environ 30-35 mn au four préalablement chauffé à 200°.

Laisser refroidir et placer 12h au réfrigérateur.

Servir froid ou légèrement tiède.

Saupoudrer de sucre glace mélangé au sucre vanillé.

 

 

 

 

 

 

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000001BIS

 

 

 

 

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Published by Marie-Neige - dans Desserts
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commentaires

bibiedel 06/07/2011 22:42



il doit être délicieux merci tu nous gates



Marie-Neige 07/07/2011 02:47



Je partage les recettes qui me sont données. Régalez-vous. Bisous.



sonya 06/07/2011 22:11



Mmmmmm ma Mané un délice ces clafoutis , 


bisouuuuus 



Marie-Neige 07/07/2011 02:21



Je n'ai pas eu le temps de le faire, j'ai été occupée.  Ce n'est que partie remise. Mais demain jeudi avec mon petit diable et les deux autres grands monstres
c'est pas certain, je verrai bien. Bisous.



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