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25 juillet 2012 3 25 /07 /juillet /2012 18:43

Une petite recette bien sympa et délicieuse

Que nous avons testée hier pour le goûter.

Réalisée par Chris et Lisa.

 

 

 

Ingrédients cookies :

 

1 gros oeuf

250 gr farine

65 gr sucre semoule

125 gr sucre roux

125 gr beurre mou

1 CàC arôme vanille Bourbon

1 sachet pépites de nougatine

1/2 CàC sel

1/2 sachet de levure chimique

 

 

 

 

 

Ingrédients ganache :

 

150 gr chocolat noir pâtissier

125 ml crème fraîche liquide

 

 

 

Préparation :

 

Tamiser : farine, levure & sel.

Fouetter le beurre et les sucres jusqu'à les blanchir.

Tout en fouettant, ajouter l'oeuf puis petit à petit la farine/sucre.

Incorporer l'arôme et les pépites.

Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Des petites boules en les espaçant bien.

Mettre à cuire au four préchauffé à 180°  10 mn.

Laisser tiédir, décoller puis refroidir sur une grille.

 Faire fondre le chocolat hâché avec la crème liquide

 

Au bain marie et lisser au fouet.

Assembler les cookies deux par deux

En les collant avec la ganache.

Laisser durcir un peu au frigo.

 

 

 

Reste plus qu'à déguster.

Ouf ! il restait deux petits gâteaux,

J'ai failli ne pas avoir de photo.

 Bien sûr la ganache est à décliner à toutes les sauces.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Céline, j'ai oublié de te donner la recette.

Tu peux les réaliser à présent.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Marie-Neige - dans Gourmandises
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commentaires

Sandrine 04/08/2012 21:01


rien qu'en lisant ton article je salive déjà Merci pour cette recette. bisous et bonne soirée sandrine

Marie-Neige 05/08/2012 00:29



Coucou Sandrine, Bisous et bonne soirée à toi aussi.



mamie fée 26/07/2012 19:49


hooooooooooooo gourmandises en vue!bises

Marie-Neige 26/07/2012 23:41



Les gourmands ont bien voulu tester et retester.  Bisous.



céline 26/07/2012 11:43


Merci Marie d'avoir mis la recette sur ton blog, je vais pouvoir la faire. Gros Bisous

Marie-Neige 26/07/2012 23:28



Régalez-vous, j'ai trouvé que c'était bien bon ! Même moi qui n'apprécie pas beucoup le chocolat. Pour midi j'ai fait les crevettes au curry, tout le monde
s'est léché les doigts. Bisous.



Lamity 25/07/2012 22:33


miam miam !!!!!!! l'apprentie patissiére s'est appliquée, ils sont superbes ces gateaux !!!!  byzzzzzzzzzzzzzzz

Marie-Neige 25/07/2012 23:29



Aidée par la Tatie, elle s'est bien débrouillée. Nous nous sommes régalés.  Bisous.



bibiedel 25/07/2012 21:53


merci pour ce partage


bonne soirée douce nuit bisous

Marie-Neige 25/07/2012 23:28



De rien, Lances-toi à les faire c'est délicieux.  Bisous.



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