Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 novembre 2013 1 11 /11 /novembre /2013 10:40

Il y a quelques jours mon Amie Coco

M'a offert une grande cagette de légumes bios.

Poivrons, courgettes, navets, aubergines, salade.

Et 2 belles courges spaghetti.

 

http://i55.servimg.com/u/f55/14/65/85/84/dscn4612.jpg

 

 Mon petit monde n'étant pas amateur du tout de légumes  

     Surtout quand il ne les connaît pas,

Et il ne veut pas les connaître, 

J'ai attendu d'être seule avec Papy pour les cuisiner.

    Il n'en mangera sûrement pas.

Tant pis pour lui ! Il aura sa salade.

Moi je vais me régaler. 

 

C'est un légume dont j'ai entendu parlé

Mais que je n'avais pas encore trouvé dans le commerce.

C'est une découverte pour moi aussi.

Donc ce matin, direction la cuisine.

 

 

 

Ingrédients :

 

2 courges spaghetti

sel

poivre

HV olive

Sauce tomates toute prête de cet été HM

 

 

 

Préparation :

 

Couper en 2 dans la longueur les courges.

Dur dur, il m'a fallu un marteau.

Enlever les graines avec une CàS, réserver.

Huiler légèrement l'intérieur, saler, poivrer.

Mettre au four, sur la coupe, pour qu'elles cuisent.

Moi j'ai testé sur mon poêle.

 

http://i55.servimg.com/u/f55/14/65/85/84/dscn4613.jpg 

 Sinon : vapeur, eau, four traditionnel.  

C'est plus long car il n'est pas fermé.

Quand c'est cuit (piquet avec un couteau)

Gratter avec une fourchette jusqu'à la vider.

Des spaghetti se détachent.

 

http://i55.servimg.com/u/f55/14/65/85/84/dscn4614.jpg 

 Réserver dans un bol. 

 

http://i55.servimg.com/u/f55/14/65/85/84/dscn4615.jpg 

 Incorporer à la sauce tomate.

 

http://i55.servimg.com/u/f55/14/65/85/84/dscn4616.jpg 

 Rectifier l'assaisonnement avec sel, poivre et basilic.  

   

http://i55.servimg.com/u/f55/14/65/85/84/dscn4617.jpg 

 J'ai laissé tel quel, pour mon "régime".  

On peut agrémenter ou gratiner avec :

Jambon,  chorizo, viande hâchée, fromage .....

Ou préparer une autre sauce éventuellement. 

Mais bon, il ne faut pas abuser.

Tel quel c'est très bon.

 J'aurais bien ajouté du Parmesan. 

Je vais continuer à être raisonnable.

J'ai réussi à perdre 3 kilos et demi dernièrement.

Il ne faut pas tout gâcher.   

 

 

 

J'ai réservé les graines

Pour les faire sécher et semer l'année prochaine.

 

 

http://i55.servimg.com/u/f55/14/65/85/84/dscn4618.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 000001

000001BIS

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Marie-Neige - dans Plats
commenter cet article

commentaires

lolo 13/11/2013 07:16


Je n'ai encore jamais mangé de cette courge il va falloir que j'y pense ;) Merci de ta visite sur mon blog et à bientôt !

Marie-Neige 13/11/2013 07:23



Coucou, Si tu veux des graines, donnes moi ton adresse en MP. Bisous.



mamiefee 12/11/2013 08:57


je les fait pareil je rajoute des lardons trop bon!!

Marie-Neige 12/11/2013 12:44



J'y ai bien pensé mais je voulais faire diététique alors pas de lardons, crème, fromage bien que j'aurais préféré.   J'ai bien aimé découvrir cette
courge.   Bisous.



chantal, le livre des recettes.. 11/11/2013 20:12


moi je connais la courge spaguetty pour faire de la confiture, comme cela se doit etre bon aussi , et bravo pour ton regime , moi je manque de motivation !!!

Marie-Neige 12/11/2013 00:40



De la confiture ? c'est étonnant. Merci pour l'idée. J'essaye de faire attention à équilibrer mes repas car les kg comment à s'accumuler trop vite. Il est plus
facile de les prendre que de les perdre à mon âge, d'autant que je ne me dépense pas physiquement.  Bisous.



Lamity 11/11/2013 20:03


j'en ai mangé la semaine derniére, j'aime beaucoup, je les ai fait sauter avec un peu d'huile d'olive et beaucoup d'ail, mais le plus souvent je les fait comme toi à la sauce tomate et parmesan
!!!! gros byzzzz

Marie-Neige 12/11/2013 00:31



J'ai bien aimé ainsi simplement à la tomate. J'en aurai l'année prochaine au jardin, c'est super.   Bisous.



Présentation

  • : Le blog de Marie-Neige
  • Le blog de Marie-Neige
  • : ce blog contient : des recettes cosmétiques, livres, plantes, photos, échanges, cuisine, travaux manuels, savons, coups de coeur et coups de gueule
  • Contact

Ma boutique coup de coeur

logo.jpg

Recherche

Mes NSP

header_article_tmpphpV5J7t8.jpg

 

malleatrucs

Nombre de visiteurs