Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 février 2011 7 20 /02 /février /2011 20:05

Il y a un petit moment j'ai enfermé dans mon four le dîner de ce soir.

Ceci va compléter le reste de viande de midi.

EH OUI, la première plancha de l'année.

Il a fait très beau et j'ai profité de la température

pour faire griller la viande dehors,

ainsi pas d'éclaboussures dans ma cuisine !

  

CIMG3291.JPG

   

Ingrédients :

 

4 courgettes

2 aubergines

3 carottes

3 poivrons (vert, rouge, jaune)

4 pommes de terre

2 oignons,

4 tomates

6 oeufs

3 grosses CàS farine

250 ml lait

sel, poivre, basilic, muscade

1 pte levure

HV olive

 

 

 

Préparation :

 

Détailler chaque légume en rondelles ou lanières.

Les faire à peine revenir (coloré) séparément dans l'HV.

Assaisonner légèrement avec sel & poivre.

 Dans un grand plat à four déposer les légumes par étage.

Ajouter un peu d'oignon éparpillé et du basilic ciselé

à chaqu'un d'eux.

Terminer par les tomates crues, assaisonner.

Verser un filet d'HV d'olive.

Préparer l'appareil avec :

les oeufs battus en omelette, la farine avec la levure.

Bien battre pour éviter les grumeaux.

Ajouter le lait, sel, poivre (si nécessaire) & muscade.

Verser sur les légumes.

Mettre au four à température moyenne (180°) 1h30.

 

A surveiller !!!!

 

CIMG3294--FLAN-MULTI-LEGUMES--.JPG

 

A déguster en accompagnement de viande ou poisson

ou plus simplement avec une salade.

C'est excellent.

 

 

 

 

  

 

 000001BIS

000001 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Marie-Neige - dans Plats
commenter cet article

commentaires

Lamity 21/02/2011 09:40



Halala tu nous donnes envie de soleil, il n'y en a pas un seul petit rayon par chez moi..... Bon appétit....Byzzzz



Marie-Neige 21/02/2011 11:16



Hier il a fait très beau mais ce matin c'est gris et il a même plu, grrr !!


C'est vrai ces légumes apportent un ryon de soleil dont nous avons bien besoin en ce moment. Bisous.



Framboise 21/02/2011 09:36



tu me mets l'eau à la bouche (pourtant il est trop tôt)



Marie-Neige 21/02/2011 11:14



C'était pour le dîner d'hier soir. Et aujourd'hui encore car j'ai été trop généreuse. C'est pas grâve ainsi je n'ai pas à faire de repas. Bisous.



sonya 21/02/2011 08:25



Mmmmm ces légumes sont si beaux et si délicieux ! c comme un gratin !


merci Mané et bonne semaine



Marie-Neige 21/02/2011 11:06



C'est délicieux. J'ai adoré manger tous ces légumes. (pas mon Mari). On peut ajouter du fromage sur le dessus. Bisous.



Présentation

  • : Le blog de Marie-Neige
  • Le blog de Marie-Neige
  • : ce blog contient : des recettes cosmétiques, livres, plantes, photos, échanges, cuisine, travaux manuels, savons, coups de coeur et coups de gueule
  • Contact

Ma boutique coup de coeur

logo.jpg

Recherche

Mes NSP

header_article_tmpphpV5J7t8.jpg

 

malleatrucs

Nombre de visiteurs