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14 mai 2011 6 14 /05 /mai /2011 11:28

Une recette que j'ai envie de faire depuis bien longtemps

et que pour diverses raisons je n'ai pas eu l'occasion de réaliser.

 

Aujourd'hui j'ai décidé que c'était le jour J

 Axel a voulu descendre avec nous ce matin,

j'ai pensé à les lui préparer pour midi.

 

 

J'ai trouvé la recette chez Notre Amie Le Petit Lutin.

Elle est simple et peut être un peu longue mais çà vaut la peine.

Je n'ai pas mis d'oignon : c'est pas apprécié ici.

 

 

 

Ingrédients :

 

450 gr de blanc de poulet

3 tranches de pain de mie

3 pommes de terre moyennes

4 jaunes d'oeuf

70 gr de gruyère râpé

sel & poivre

châpelure

huile pour la friture

 

 

 

Préparation :

 

Retirer la croute du pain de mie et le réduire en miette,

puis verser dans un saladier.

Ajouter :

les pommes de terre râpées,

 le poulet hâché pas trop fin (bouillie),

 les jaunes d'oeufs et le fromage.

Saler & poivrer.

Mélanger pour bien amalgamer l'ensemble.

Façonner les nuggets à la main.

Passer dans la châpelure.

Faire frire dans une poêle

 

CIMG4453--NUGGETS-HM--.JPG

 

Vous savez quoi ?

J'en ai fait frire un pour le goûter.

J'ai trouvé que c'était très bon. 

j'ai voulu en donné la moitié à Papy.

Je pensais qu'il n'en voudrait pas, comme d'habitude.

Eh bien non, il a goûté !

Il A AIME !

je n'en reviens pas.

Il n'est pas du style à dire qu'il aime s'il n'aime pas.

 

 

 

Petit Lutin ta recette est adoptée,

même par Mr Pénible.

Ce qui est plus que rare. A midi il s'est régalé.

Merci.

 

 

 

Comme il y en a trop, je vais les congeler.

A déguster avec notre Petite Chipie quand elle viendra cet été.

 

 

 

 

 

 

 000001

000001BIS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Marie-Neige - dans Plats
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commentaires

mumu 15/05/2011 22:25



mes petits loulous devraient aimer il faudra que je tente!



Marie-Neige 15/05/2011 22:36



C'est bien bon. Je pense qu'ils vont aimer. Bisous



letis 15/05/2011 19:12



et hop de coté ,pour mes filles et moi aussi, vu que je les cuisinerai,lol


merci



Marie-Neige 15/05/2011 20:20



Vous devriez apprécier. Bisous.



josie 15/05/2011 10:11



oui ok,merci marie-neige ouf,quand il s'agit de calcul,suis vraiment perdue...


bisous



Marie-Neige 15/05/2011 10:35



Heureusement que Cristine est là, moi aussi j'avais interprété à l'envers. Bisous.



josie 15/05/2011 08:54



ben oui je crois aussi,j'ai demandé à cristine comment elle arrive à 12,78


je souhaite comprendre pour d'autres fois...



Marie-Neige 15/05/2011 09:26



J'ai réalisé l'erreur.  En fait notre lessive est plus concentrée.alors que je pensais le contraire. Donc effectivement il faut réduire d'une
miette.


recette : 30% (30% pure 70% eau) nous avons : 30,5% (30,5% pure  69,5% eau = moins diluée ? )c'est OK ?


donc le calcul est : 13 x 30 : 100 = 3,9


3,9 x 100 : 30,5 = 12,78


Il faut commencer par le % de la recette et l'adpter ensuite à la nôtre.  Voilà ce que Cristine m'a répondu.


Bisous.


 



josie 15/05/2011 08:25



merci pour cette recette elle va plaire à mes petits enfants


au sujet du calcul de soude ,je trouve comme toi 13,21 en faisant les deux Ilham et cian


bisous



Marie-Neige 15/05/2011 08:47



Je pense que tes petits apprécieront .


Il faut que je réfléchisse à cette soude. si j'ai 30,5  et que je veux 30 c'est qu'elle est plus diluée ? donc logiquement je devrais en
mettrre plus pour compenser ? Dur dur, je suis une pauvre Mamy qui a quitté l'école et a perdu sa logique il y a bien longtemps.



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