Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
23 mars 2014 7 23 /03 /mars /2014 10:52

    Ce matin je n'ai pas eu envie d'aller à la boulangerie.

Papy non plus !

    Pourtant nous sommes sortis de bonne heure

Faire notre devoir de bons citoyens.

Mais dans notre petite commune nous n'avons plus de boulanger.

    Alors au travail !

J'aime regarder "Cuisine+TV" où je relève des recettes

Intéressantes et faciles.

    Lorraine Pascale "chef" propose un pain maison

Sans pétrissage ni temps de pause.

    C'est l'idéal quand c'est un peu tard pour faire son pain.

Mumu a donné une recette mais je ne sais si c'est la même.

 

 

 

Ingrédients :

 

370 gr farine ordinaire

(J'ai pris T55, je n'avais rien d'autre)

130 gr farine complète

1 Càc bicarbonate

    1 Càc sel

40 gr beurre fondu

    (doux + demi sel : flemme d'aller en chercher

à la chambre froide sous la pluie)

340 gr bas beurre

(Heureusement je garde au congel pour les savons)

1 CàS miel

(je n'avais pas de mélasse)

 

 

 

Préparation :

 

Peser et mélanger dans un grand récipient

    Les farines, le bicarbonate et le sel.

Faire fondre le beurre. L'ajouter ainsi que le miel.

    Mouiller avec le bas beurre.

    Mélanger à la cuillère en bois puis à la main.

Sur le plan de travail fariné malaxer à peine

Pour mélanger puis faire une boule.

Déposer le pâton sur une plaque farinée allant au four.

Y faire une croix avec le manche fariné de la cuillère en bois.

    Dans un four préchauffé à 200° et humide

    Laisser cuire env. 30 à 40 mn. (35 mn) 

C'est super simple et rapide.

 

 

http://i55.servimg.com/u/f55/14/65/85/84/p1010439.jpg

 

 

 

Doré à souhait.

 


http://i55.servimg.com/u/f55/14/65/85/84/p1010440.jpg

 

 

Une croute bien croquante, une mie bien moelleuse comme j'aime.

 

 

http://i55.servimg.com/u/f55/14/65/85/84/p1010441.jpg

 

 

A refaire dans l'urgence.

Papy l'a trouvé bon.

Mais......... Il y a toujours un "mais" avec Papy.

La mie est trop épaisse.

C'est une boule pas une baguette !!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

000001BIS000001

Partager cet article

Repost 0
Published by Marie-Neige - dans Gourmandises
commenter cet article

commentaires

Sandrine 24/03/2014 09:06


un vrai pain, comme on les aime ! bisous, bonne journée, sandrine

Marie-Neige 24/03/2014 11:02



Si Papy l'a trouvé bon, c'est qu'il était bon !   Bisous.



Lamity 23/03/2014 22:08


Super beau ton pain !!!!! bravooo

Marie-Neige 23/03/2014 23:31



Merci, il était très bon. Je n'avais jamais fait avec de la farine complète.    Bisous.



Présentation

  • : Le blog de Marie-Neige
  • Le blog de Marie-Neige
  • : ce blog contient : des recettes cosmétiques, livres, plantes, photos, échanges, cuisine, travaux manuels, savons, coups de coeur et coups de gueule
  • Contact

Ma boutique coup de coeur

logo.jpg

Recherche

Mes NSP

header_article_tmpphpV5J7t8.jpg

 

malleatrucs

Nombre de visiteurs