Petites Cuillères Chocolat/pralines

Après avoir testé les emporte-pièces avec les sablés

& l'appareil à chips,

je teste les petites cuillères.

Ma recette en version plus rapide

Ingrédients :

1 tablette chocolat blanc

(noir, lait, riz soufflé....)

50 gr de pralines moulues

du pralin ou pépites de nougatine

Préparation :

Faire fondre au micro-ondes le chocolat.

Mélanger au fouet pour bien lisser.

Ajouter la poudre de pralines.

Saupoudrer de "pralin" ou "nougatine" les alvéoles.

 Verser délicatement le chocolat fondu/pralines dans le moule.

 Laisser refroidir puis mettre à durcir au congel

avant de démouler.

Comme il restait de la préparation,

j'ai façonné des boules avec au coeur une noisette

puis enrobé de pralin.

Les enfants m'ont demandé si c'était des Rochers Ferréro.

J'ai répondu NON des Rochers Mineige.

Recettes remises avec les petites cuillères.

"Cuillères nougatine"

Ingrédients :

1 tasse d'amandes hâchées

1 tasse de sucre

Réalisation :

Mettre le sucre dans une casserole sans eau.

Faire chauffer à feu fort.

Quand le caramel est coloré

Ajouter progressivement les amandes.

Verser l'ensemble sur une plaque.

Une fois refroidi, concasser l'ensemble et mixer au robot.

Répartir la poudre obtenue dans les alvéoles du moule.

Placer au four à 160° quelques minutes.

Laisser refroidir et démouler délicatement.

"Cuillères Chocolat"

Ingrédients :

chocolat : blanc, noir, lait, riz .......

Réalisation :

Mettre le chocolat à fondre au bain-marie.

Une fois fondu le verser dans les alvéoles du moule.

Laisser prendre au congel et démouler délicatement.

Sans les moules "Petites Cuillères" ces recettes

peuvent quand même être réalisées en utilisant

des petits moules individuels à "beurre" EN SILICONE.

Ce que j'ai fait, enfin presque.

Oui Miss Cata a encore frappé.

Je n'avais pas fait attention mais ces moules

ne sont pas en silicone.

Devinez ce qui est arrivé ??????

Ils ont fondu ! Le th° était à 160°.

Pas de photos, j'étais trop pressée de décoller ce caoutchouc

brulé de mon plateau.

 

En gros plan les cuillères

 

J'ai réussi à faire ces deux photos avant qu'il n'en reste plus.

Les petits les ont dévorés en quelques minutes. 

Même Tibo a réclamé "des bonbons".

J'ai dû refaire une autre tournée.