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22 juillet 2014 2 22 /07 /juillet /2014 15:02

Une délicieuse salade que j'ai adoré

Déguster chez ma Nièce Candy (une cuisinière hors pair).

Je n'ai pas relevé la recette aussi elle sera à ma façon.

 

 

 

Ingrédients :

quantités suivant le nombre de convives.

 

surimi

crevettes décortiquées

tomates cerises de couleurs

miettes et pinces de crabe

oeufs durs

pommes de terre

oignons rouges

pêches au sirop

Assaisonnement

 

 

 

Préparation :

 

Cuire les oeufs et pommes de terre puis réserver.

Dans un grand saladier déposer  :

Les crevettes, le surimi découpé, les tomates cerises,

Les miettes et pinces de crabe.

Découper et incorporer l'oignon en rondelle,

Les oeufs et les pommes de terre (écalés et épluchées). 

Mélanger délicatement pour ne rien écraser.

Assaisonner selon ses goûts.

Moi : HV olive extra, vinaigre de cidre bio HM, sel, poivre.

Sinon : citron ou vinaigre balsamique avec miel......

Mettre au frais jusqu'au moment de déguster.

 

 

http://i39.servimg.com/u/f39/14/65/85/84/p1020211.jpg

 

 

Une salade bien goûteuse et fraîche.

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Marie-Neige - dans Entrées
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commentaires

Sandrine 26/07/2014 11:43


cela m'a l'air délicieux ! bisous, bonne journée, sandrine

Marie-Neige 26/07/2014 13:45



C'était très bon, je referai.    Bisous.






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