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23 août 2014 6 23 /08 /août /2014 23:49

    Je ne vais pas faire manger que de la soupe

A la courgette à Papy !

Déjà qu'il n'apprécie pas, il va vite se lasser.

    Je vais tenter de varier avec des tomates.

Il ne devrait pas protester, il adore

        Et en mange toute l'année.

 

 

 

    Ingrédients : toujours au pif

 

    Tomates

        3 échalottes (bien hâchées pour ne pas qu'il les voit)

        3 gousses d'ail (toujours hâchées menu)

       1 branche de basilic (pareil) 

2 CàS d'HV d'olive

      1 branche de thym

    1 Bouillon de volaille (je n'avais pas de légumes) délayé dans

3/4 litre d'eau

    sel

poivre

    vermicel (facultatif)  

 

 

 

    Préparation :

 

Faire revenir dans l'HV les tomates, l'oignon, l'ail.

Ajouter le bouillon, le sel, le poivre, le basilic puis le thym.

    Laisser mijoter, mixer.  

Verser le vermicel (facultatif) et refaire un petit bouillon.

    Je ferai sans car je vais aussi stériliser

    Pour plus tard.  

 

http://i39.servimg.com/u/f39/14/65/85/84/p1020813.jpg

 

 

    Une petite réserve à compléter.

 

 

http://i39.servimg.com/u/f39/14/65/85/84/p1020814.jpg

 

 

 

 

 

 

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Published by Marie-Neige - dans Plats
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commentaires

chantal, le livre des recettes.. 24/08/2014 21:30


une bonne soupe ! et en plus des réserves pour les soirées fraiches !!bises

Marie-Neige 25/08/2014 09:05



Elle ne sera pas forcément la bienvenue mais c'est une façon d'empoyer les légumes du jardin qu'on rechigne à manger.  Bisous.



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