Sucettes à la Fraise

        J'avais envie de faire des bonbons.

Tibo a décidé que ce serait :

"Des sucettes à la fraise, ben oui, j'aime la fraise" !

    OK ! OK ! Pourquoi pas ?

    Ingrédients :

150 gr sucre

    2 CàS eau

    2 CàS bombées pulpe de fraises

    1 sachet sucre vanillé  

    1 pointe de colorant rouge alimentaire

batonnets

Préparation :

Faire fondre les sucres avec l'eau dans une casserole.

        Porter à ébullition à 140°.

(Au pif, n'ayant pas de thermomètre)

Ajouter hors du feu la pulpe de fraise et le colorant.

    Cuire à 150°.

Retirer du feu et verser à l'aide d'une CàS sur la plaque de

    Cuisson des macarons pour bien délimiter la circonférence.  

        Laisser refroidir un peu avant de poser un batonnet.

Comme je n'ai pas de thermomètre, c'était un peu compliqué

De savoir à quel moment retirer du feu.

(Avant que çà ne brûle !!!!!!!)

    Il va falloir que j'investisse dans cet accessoire

Indispensable à beaucoup de préparations.  

        J'ai utilisé de la pulpe de fraises.

Du jus de fruit ou sirop aurait été tout aussi bien,  

Mais je n'avais pas de fraises.

   

       

Comments

[Sandrine]

qu'il a de la chance d'avoir une mamie comme toi ! bisous, bonne journée, sandrine

[Marie-Neige]

Merci. Il est gourmand et ne cesse de réclamer des bonbons (il se sert). C'était l'occasion de lui apprendre à en faire de très simples.   Bisous.

[magicmina.passion nature..]

merci , en plus j'en ai§§§§

[Marie-Neige]

Oui ! en général des piques à brochettes c'est simple à trouver.   Bisous.

[la fee feerique]

mdrrrrrrr c est qu elles sont aussi bonne que belle lolll bises

[Marie-Neige]

Très goûteuses avec la pulpe de fraises.  On va sans doute en refaire d'autres.   Bisous.

[magicmina.passion nature..]

les batons de sucette tu les trouve ou? merci

[Marie-Neige]

Ce sont des piques en bambou naturel achetés chez Leclerc au rayon accessoires cuisine (brochettes).   Bisous.

[magicmina.passion nature..]

alors là j'adore

[Marie-Neige]

Merci. Je crois que je n'ai pas suffisamment cuit car elles ne sont pas trop dures. Mais terriblement bonnes.   Bisous.