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23 août 2014 6 23 /08 /août /2014 18:24

    Il y a toujours à redire avec le jardin.

Cette année encore, pas trop de tomates.

Les pieds se sont abîmés et elles sont tachées.

J'ai pour employer tous les jours

En salade ou en accompagnement

Mais pas pour faire des conserves.

    Heureusement que mes Amis pourvoient à ce manque.

    Par contre les courgettes je ne sais plus qu'en faire.

    Alors aujourd'hui je fais de la soupe pour l'hiver.

Heu ...... pour maintenant ?

Car il ne fait pas si chaud !

 

 

 

Ingrédients : j'ai fait au "pif".

 

    Courgettes

    lait

bouillon de volaille

    sel

    poivre

    beurre

crème fraîche

 

 

 

Préparation :

 

    Dans une grande cocotte verser le lait.

Ajouter le cube de volaille, le beurre et assaisonner.

Peler et découper les cougettes en petits morceaux  

Cà cuira plus vite.

 

 

http://i39.servimg.com/u/f39/14/65/85/84/p1020810.jpg

 

 

J'ai enlevé toutes les graines pour plus de velouté.

Verser dans le lait. 

Laisser cuire doucement, mixer jusqu'à une belle texture.  

Je vais stériliser dans des bocaux.

Je n'ajouterai la crème qu'au moment de servir.

 

 

http://i39.servimg.com/u/f39/14/65/85/84/p1020812.jpg


Tibo a bien apprécié et moi aussi.

Il a voulu la manger avec des allumettes de jambon.

"C'est encore pluS bon comme çà !"

 

 

http://i39.servimg.com/u/f39/14/65/85/84/p1020811.jpg

 

 

A la prochaine récolte je continuerai mes provisions pour l'hiver.

 

 

 

 

 

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Published by Marie-Neige - dans Plats
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commentaires

marie0812 24/08/2014 20:08


Non, je radote pas ! juste un bug informatique. désolée

Marie-Neige 24/08/2014 20:56



Pas grave ! çà bug souvent et c'est pas facile quand on ne sait pas se dépatouiller.  Bisous.



marie0812 24/08/2014 19:50


J'y aurais jamais pensé...quelle belle idée !

marie0812 24/08/2014 19:48


Quelle belle idée ! jamais j'y aurais pensé. à bientôt

Marie-Neige 24/08/2014 20:54



C'est très bon et doux. Le Petit a adoré.  Bisous.



Sandrine 24/08/2014 16:55


vu le nombre de courgettes que j'ai, je pense que je vais essayer ta recette, merci à toi, bisous et bonne fin de we, Sandrine

Marie-Neige 24/08/2014 17:37



A la vapeur, en gratin et autres j'ai trouvé une solution pour en écouler un maximum. Et nous serons bien contents de les trouver plus tard. 
Bisous.



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