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23 mai 2012 3 23 /05 /mai /2012 08:28

Pour le  Week-End de l'Ascension.

Nous sommes partis quelques jours en Espagne

Voir la famille, en espérant  profiter du beau temps légendaire.

 

Quelques photos sur la route,

Pas facile car Papy roule trop vite et mon APN n'est pas fait pour.

 

Une petite halte pour prendre un café au "Monumento al Pastor"

(Monument au berger)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C'est super. Il fait beau, chaud et le parc est agréable avec ses

Multiples plantations dont je ne connais pas toutes les variétés 

(latin) J'ai pensé à notre Amie Cristine.

Les petites huttes sont très chouettes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

De très beaux paysages et des petits bourgs

Encastrés dans la montagne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous avons rencontré les moulins à vents, du 21ème siècle,

De Don Quichote.

Il faut dire que l'Espagne est très friande de ces installations.

Il y en a tout le long du parcours.

 

 

De magnifiques champs entiers de coquelicots,

Que je n'ai malheureusement pu photograpahier,

Car de la route, c'est pas évident. Dommage.

Une autre petite pensée pour notre Amie

"La Dame aux coquelicots".

 

"Vous êtes arrivés à destination"

 

"L'Hôtel Europe".  

La Famille y travaille ou a travaillé

A la réception, comme kiné-hostéo à quelques

Pas de la maison, ce qui est bien pratique.

 

 

 Papy, comme toujours, a joint l'utile à l'agréable et profite

Pour faire la terrasse de devant avec son petit neveu Yvan.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un moment de grand fou-rire.

Papy a laché son sac de ciment involontairement dans la bétonnière.

Pleine de sable et surtout d'eau alors qu'elle tournait.

Il a été aspergé de la tête au pied.

On s'est moqué de lui. hihihi.

 

 

La chappe étant finie, il faut approcher les carreaux,

Préparer la colle.

Il a un TRES GROS EMULSIONNEUR pas comme le mien ! 

Il faut dire que je n'ai pas besoin de faire xxxx 20 litres de crème.

Poser

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Faire les coupes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les joints

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les travaux ont été surveillés de très près

Par notre vieil Ami OKI (15 ans) bien fatigué

 

 

Qui trouvait Papy trop bruyant

Avec son émulsionneur, scie, marteau, ses vas et viens incessants.

Il n' avait qu'une hâte c'est que tout se termine au plus vite

...................................

Pour baptiser la terrasse à sa façon !

 

 

 

Nous avons passé un très bon moment WE.

Il a fait beau et chaud jusqu'à vendredi (3j).

Papy a bronzé, moi j'ai seulement un petit hâle

et les pommettes rouges (pas besoin de blush).

Le samedi matin au moment de faire les joints il a plu.

Nous avons quand même été faire un petit tour en ville,

(ce qui a fait revenir le soleil) 

Prendre l'apéro avec un Ami et manger des tapas.

Mais dimanche il a fait un temps comme chez nous.

Froid et venteux.

En revenant de promenade nous étions glacées.

Lundi pour le retour, même temps jusqu'à la maison.

Cà donnait pas envie de prendre la route.

D'ailleurs le GPS nous le déconseillait.

Sitôt après avoir démarré il nous annonce :

 

"Faites demi tour avec prudence".

 

Nous aurions dû l'écouter.

Arrivés à la maison il y avait une cata.

Je n'ai rien fait ! ç'est pas moi !

Il l'avait pressenti ?

 

 

 

Pas d'électricité à la maison.

Normal avec le mauvais temps, çà va revenir vite.

Puis dans le doute, je suis allée voir ma voisine,

Qui regardait tranquillement la TV et grand éclairage partout.

Ho ho ! c'est pas bon çà !

Bricolage de vérifications des fusibles..... Rien !

Il faut appeler le Service de Dépannage de l'EDF.

Le disjoncteur a lâché pendant notre absence.

Il a fallu le remplacer.

Mon congel en alarme n'en finissait pas de biper.

Papy s'est inquiété de sa télé !

Pas de la perte éventuelle du contenu de mon congel

Ni du repas du soir. Pfff !!!!!

Aujourd'hui tout est revenu dans l'ordre.

Il y a eu plus de peur que de mal, heureusement.

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Marie-Neige - dans bla bla bla & nouvelles
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14 mai 2012 1 14 /05 /mai /2012 23:05

J'adore les mousses "chantilly".

Que ce soit pour le corps ou les cheveux.

Je trouve que c'est très agréable à utiliser.

Cà sent divinement bon et c'est très doux.

Une nouvelle, pour la douche, vient de voir le jour.

 

J'ai copié cette recette chez mon Amie  Lodaï.

Du Blog "Label Blonde"

J'ai gardé sa base puis j'ai modifié les ingrédients

En fonction de ce que je désirais obtenir :

Un parfum envoutant qui me transporte dans les ïles

Lointaines pour de grandes vacances au soleil.

A savoir à TAHITI.

 

 

 

Ingrédients :

 

100 gr savon doux HM râpé

150 gr HA jasmin HM

15 gr HV monoï

15 gr glycériné de tiaré HM

5% conservateur benzoate-sorbate HM

1 filet de fragance tiaré (une lichette de Maïté)

 

 

 

Préparation :

 

Fondre au bain-marie le savon avec l'HA.

Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Ajouter l'HV et la glycérine puis

La fragance et le conservateur à froid.

*Fouetter au batteur électrique. Mettre au frais*.

Répéter cette opération  *......*  3 fois

Jusqu'à obtension d'une belle mousse bien ferme.

Mettre en pot stérile.

Elle a doublé, triplé, voire quadruplé de volume.

Il y a de la quantité !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La senteur est un pur délice.

j'adore.

Merci Lodaï pour cette merveilleuse recette.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Marie-Neige - dans Bulles et bain
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14 mai 2012 1 14 /05 /mai /2012 20:15

J'ai réalisé des  "dissolu'cub's"  pour bébé,

Dont j'ai été enchantée,

D'après une recette de notre  "Sorcière Bien Aimée".

Je récidive avec des "dissolucubes ménagers".

Je pense que j'en serai tout aussi contente.

J'ai pris la recette chez mon Amie Mumu 

Qui a demandé conseil à notre Sorcière Favorite.

 

Cristine vient de mettre une recette de

  "Savon noir à l'HV de lin pour la maison".

 J'ai fait au plus vite n'ayant pas beaucoup de temps.

 Je reviendrai sur cette seconde recette

Dès que j'aurai épuisé mon petit stock. 

Cà ne va pas tarder car je vais en offrir pour tester.

 

 

 

Ingrédients :

 

150 gr HV coco

300 gr HV lin

50 gr HV palme bio

226,9 gr lessive de soude 30,5

2,87 gr HE thym commun

12,13 gr HE citron

 

 

 

Préparation :

 

Mettre à fondre doucement coco et palme.

Mélanger au lin.

Mixer puis ajouter la lessive de soude.

Remixer jusqu'à une trace légère.

Ajouter les HE en mélangeant bien à nouveau.

Verser dans des petits moules individuels.

 

 

 

Utilisation :

 

1 cube dans un seau d'eau bien chaude pour laver les sols,

Les vitres, le plan de travail, .....

 

 Voici ma petite production.

Je démoule demain.

Je vous montrerai le résultat.

 

 

 

 

 L'odeur du citron a pris le dessus sur le thym.

Normal il y en avait bien plus.

Je n'avais pas assez de thym pour les 15 gr nécessaires.

 

 

 

15 mai

 

J'ai démoulé et cuit mes dissolucubes au four 5h à 50°

Pour pouvoir les offrir et utiliser sans attendre la fin de la cure.

 

 Tout juste démoulés et encore un peu mous. 

 

 

Après  le passage au four

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yapluska ! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Marie-Neige - dans Produits ménagers
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14 mai 2012 1 14 /05 /mai /2012 12:59

Je suis partie faire les boutiques samedi

Pendant que Papy faisait des travaux.

Il n'était pas spécialement content car j'ai fait de nombreux achats,

Mais d'un autre côté, il était tranquille, je ne l'ai pas embêté.

On ne peut pas tout avoir !

 

En plus de plein de petits hauts, 

J'ai trouvé des chaussures toutes simples, entièrement cuir. 

Le principe m'a beaucoup plu.

En général la plante des pieds me "brûle" après que j'ai porté

Longtemps mes petites chaussures d'été.

Là,  il y a 5 points de massage.

La réflexologie plantaire devrait éviter ce désagrément.

J'espère qu'elles seront confortables et surtout efficaces.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tiens, il y a deux paires ?

Des ne veut pas forcément dire 2 chaussures.

(Une gauche une droite).

Ben oui, je n'ai pas pu choisir si une couleur ou une autre !

Je porte beaucoup de rouge (féria)

Et l'autre paire pour assortir à toutes mes autres couleurs.

J'aurais pu choisir encore, du bleu, vert, jaune, noir, .....

J'ai été raisonnable ! hihihi.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Marie-Neige - dans Achats & Commandes
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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 02:48

Il y avait longtemps que je n'avais rien publié de tel.

Il y a eu pourtant quelques occasions.

 

 

A lire avec beaucoup d'attention cette longue liste.

Je n'en rajoute pas plus, c'est inutile.

Merci de  partager au maximum.

 

 

 

 

https://www.facebook.com/#!/photo.php?fbid=3782747495672&set=a.1366612373804.53418.1486526175&type=1 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Marie-Neige - dans Coup de gueule
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7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 17:34

Sitôt reçu, sitôt testé !

Je me suis lancée dans la réalisation de mes petits beurre.

"Et ce n'est pas que pour les enfants"

La recette est toute simple et même très bonne.

Ils ne sont pas faits que j'ai déjà goûté.

J'ai léchouillé la casserole,  Mmm !!!

 J'ai eu de la chance,  je suis seule, d'habitude je ne peux le faire.

J'ai à peine modifié la recette mais j'ai quand même divisé par 2,

Au cas où je ferais une cata.

La pâte est en attente au frais.

Je continuerai dans quelques heures.

 

 

 

Ingrédients :

 

100 gr sucre

100 gr beurre demi sel

62.5 gr d'eau

1 gr sel

250 gr farine

2.5 gr levure

2 sachets sucre vanillé

13 gr cacao en poudre

Chocolat blanc, chocolat au lait, fond de beurre

 

 

 

Préparation :

 

Dans une casserole, sur feu doux, mettre à fondre :

Le beurre, les sucres, l'eau et le sel. Laisser venir à petits bouillons

Jusqu'à ce que le beurre fonde. 

Eteindre et refroidir en mélangeant de temps en temps.

Pendant ce temps dans un bol mélanger la farine et la levure.

Incorporer la préparation.

Mélanger tout d'abord à la cuillère en bois puis à la main.

J'ai divisé ma pâte en deux, dans l'une j'ai versé le cacao.

Mélanger pour bien homogénéiser.

Déposer les pâtes en boule dans un film alimentaire

Et mettre au frais 3h minimum.

Préchauffer le four à 180°.

Fariner une plaque à pâtisserie. Etaler uniformément au rouleau.

Avec l'emporte-pièce découper et marquer les petits beurre.

Placer sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

Cuire 12 mn suivant le four.

A Surveiller très attentivement.

Laisser refroidir sur une grille.

Faire fondre le chocolat blanc avec un fond de beurre, (puis au lait).

Etaler avec une spatule sur les petits beurre chocolatés.

Inversement, étaler le chocolat au lait sur les petits beurre natures.

Tracer ou pas à l'emporte pièce un petit motif sur le dessus.

Laisser refroidir le nappage.

 

Je viens d'avoir une idée encore plus gourmande.

Faire des sandwichs avec de la glace HM.

Habituellement je fais cela avec des gaufrettes, j'adore.

 

Je vous montre le résultat.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je peux vous dire que c'est aussi bon que çà le paraît.

C'est croquant à souhait. J'en ai déjà mangé plusieurs.

Ca va être un délice pour le Petit Déj. demain matin.

L'emporte pièce est parfait et le tampon fait vraiment Home Made.

Il faudra que j'appuie un peu plus fort la prochaine fois.

 

Si vous hésitez à prendre ce petit coffret :  plus d'hésitations,

Je le trouve parfait.

La pâte doit être bien uniforme, ce que je n'ai pas réussi vraiment.

J'ai des petits beurre plus épais que d'autres

Mais c'est sans importance.

Ils font plus "maison".

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Marie-Neige - dans Gourmandises
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7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 15:59

J'ai une nouvelle fois craqué pour un petit coffret bien sympa.

C'est votre faute les Filles !

Vous me montrez des gadjets auxquels je ne peux résister.

 

 

Je viens de recevoir à midi ma commande  "Amazon.fr"

Expédiée par la "Librairie Polyglot". J'adore.

Le petit livre est super. Il est plein de recettes de petits beurre.

Ils sont tous plus gourmands les uns que les autres.

 

Le coffret comprend :

 

Un emporte pièce aux formes des petits beurre

Un tampon à l'inscription : "Petit Beurre Maison"

Un livret de plus de 20 recettes

 

Le tout pour 13.96 euros frais de ports inclus.

 

 

 

 

Je n'ai plus qu'à tester ces petits gâteaux

Si connus et appréciés par les Grands et les Petits.

A très vite pour vous montrer ces petites gourmandises.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Marie-Neige - dans Achats & Commandes
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6 mai 2012 7 06 /05 /mai /2012 21:36

La journée ne s'annonçait pas terrible

Après les maintes averses et les si courtes apparitions du soleil.

Mais au final il a fait beau.

Je suis partie découvrir mes rescapés de l'hiver.

 

Tout d'abord, je vous offre mes premières roses,

Iris, ancolies,  heucheras

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Le thym est en fleur.

 

 

 La fougère se développe petit à petit et le chèvre feuille

Pousse de plus en plus au pied de la balançoire

Malgré les nombreux coups de ballon.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les malheureuses sauge mentholée et lavande 

Ont bien du mal à survivre cette année.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Deux plantes dont je ne connais toujours pas les noms

& les bleuets.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Mon seul oeillet de poête en fleur dans un pot de myosotis.

Les nombreux ibiscus du jardin qui longent la clôture

Des trois côtés du terrain. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Le chêne des enfants qui a bien grandi depuis leur naissance

Et l'arbousier (argousier je ne sais plus)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le magnolia replanté cette année, qui a un peu souffert

Mais qui s'accroche

Et un de mes derniers et nombreux sapin de Noël.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La consoude est en fleurs depuis un moment et

Se plaît bien avec les menthes.

La spirée prend de plus en plus de place.

C'est pas bon ! Papy va sévir très vite.

La sauge et la lavande ne s'en sont pas encore remises.

Comme toutes les plantes que Papy décide de tailler.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mon Petit Diablotin en "mode méditation" à côté de la santoline.

Mais non il n'est pas aussi Zen que çà. Loin de là !

Il attend  que "Mistral", le chien des voisins,

Vienne près de la clôture pour le caresser.

Mon grand pot de figuier de barbarie qui pousse bien.

Il a fait un grand voyage, que je ne ferai sans doute jamais.

Il est arrivé de Tunisie tout bébé, envoyé par notre Amie Sonya.

Merci ma Jolie Gazelle. Il se plaît dans les Landes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Très vite le jasmin va fleurir. je vois déjà  tout plein de bourgeons.

Il va embaumer mes après midi de lecture. 

Une rescapée du jardin, la citronnelle.

Papy a passé le motoculteur dessus mais elle a fait de la résistance.

Pas comme mes autres plantes qui se sont rendues.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les deux fruitiers qui ont survécus. Un prunier et deux cerisiers.

Avec le mauvais temps tous les fruits ou presque sont à terre.

Les oiseaux se chargeront de ceux à venir avant mâturité.

Je n'aurais pas une grande récolte.

Le poirier est bien fatigué.

Il faudra sans doute l'enlever comme le pommier,

Le pêcher, l'abricotier et le brugnonier.

L'olivier ne se développe pas non plus.

Ils ont été très longtemps étouffés par les acacias des voisins,

Tout comme mes lilas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Le tour du terrain se termine pour aujourd'hui.

Je referai le circuit lors des prochaines floraisons.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Marie-Neige - dans mes plantes et fleurs
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6 mai 2012 7 06 /05 /mai /2012 11:29

Vendredi soir lorsque je me suis couchée, j'ai dit à papy  :

IL PLEUT !

NON !!!!!!!

SI, SI T'ENTENDS PAS ?

Il a fermé les yeux en pensant tellement fort : et M..de !

Que je l'ai entendu. 

Puis j'ai eu pitié et lui ai dit que c'était une blague.

C'EST PAS DROLE !

Nous avons déja reporté la semaine dernière les travaux

Pour cause de déluge.

Il n'avait pas envie de les repousser

Encore une nouvelle fois d'une autre semaine.

 

Ce matin donc, levé tôt,

Il a fallu commencer par rappatrier les bois

Avec le Grand Fiston, stockés sous le hangar de notre gentil voisin

Pour cause de pluie toute la semaine.

Il n'y avait qu'à traverser la rue mais le bois est bien lourd.

 

Implantation exacte de l'endroit idéal.

Trouver le bon équerrage.

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Et hop, c'est comme un puzzle !

Il faut tatonner.

Cette pièce ne va pas là, elle va de l'autre côté !

Ils parlent de feuillure, de côté plat, rainures, plus long, plus court...

Il faut lire et relire les explications.

Je vais les laisser entre eux

Et m'occuper de mon côté.

Quand je reviens ils ont trouvé le système et çà avance très vite.

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 Mes Petits Diables donnent un coup de main avec plaisir.

Il y a même un Petit Préposé aux Vis (nouveau métier ?)

Après les avoir toutes comptées et recomptées, peut-être perdues,

Il aide Papy à monter l'échelle.

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 Il a chipé des pièces qu'il s'approprie, en disant c'est à moi !

Le montage est fini, il faut ramasser les papiers.

Les rentrer dans le seau pour les déposer à la poubelle .

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Une grande journée de travail mais ils sont contents.

Heureusement le temps a été clément et les a laissé travailler.

 

 

Résultat final (de la journée).

Mardi il faudra poser le liner et faire la mise en eau.

Plus tard l'installation de l'eau et de l'électricité.

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Dimanche 6 Mai

  

  

En ce dimanche matin, Papy scelle les renforts latéraux métalliques

Entre deux éclaircies et deux averses.

 

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 Coucou Lisa, tu as vu ? 

Elle est presque prête pour la baignade !

Il faut juste que le soleil se décide à nous rejoindre.

 

A suivre.

 

 

 

mardi 8 mai

 

Le tapis de sol a été posé sous une petite pluie

qui n'a pas duré, heureusement.

 

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 Le temps que j'aille chercher mon pain à la boulangerie

le liner était en place.

Je n'ai pas vu comment ils ont fait

ni eu le temps de prendre des photos.

Quand je suis revenue il y avait déjà un fond d'eau

pour lisser le liner.

 

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 L'électricité est branchée, Merci Yohann. 

Le robinet pas encore installé.

Mon voisin (plombier) le fera dès qu'on l'appellera.

mais qu'importe, le tuyau d'arrosage arrive en haut.

Axel s'est amusé à la remplir.

(un moment car il faut des heures)

 

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Tibo, veut lui aussi regarder l'eau.

Rien de l'arrête.

Il monte a l'échelle sans difficultés. 

 

 

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Le voyant faire on a réalisé très vite

qu'il faut retirer l'échelle sans attendre.

  

  

Reste à faire les branchements

d'arrivée et sortie d'eau au liner et poser la pompe.

Axel aurait voulu se baigner cet après midi.

Nous avons eu 30° mais l'eau

n'avait pas eu le temps de chauffer, elle était glacée.

"David, si tu passes par là, viens m'installer de quoi la chauffer".

 

 Une autre matinée bien employée.

Quelques heures encore et ce sera fini.

 

 

 

24 Mai

 

J'ai oublié de venir vous dire

Que Papy a bien sûr continué l'installation.

Il a raccordé l'arrivée de l'eau et du filtre.

Préparé la pompe en installant les divers raccords

Versé le sable dans le bac. 

Jointé le bas de la piscine

Pour ne pas que les petites bestioles passent dessous.

Aujourd'hui il a jointé la chappe contre le mur de bois.

Continué la marche qui servira d'assise

Pour les petits et qui sait peut-être aussi pour les grands.

Commencé à poser les dalles en bois au sol.

Il y a encore un peu à faire mais çà sent la fin.

 

Moi je n'ai plus qu'à faire mes plantations.

 

 

 

Cet après midi il a fait très beau.

J'ai laissé Tibo tremper ses pieds et arroser Maman et Papy.

Il était ravi.

Les photos seront pour une prochaine fois, je le tenais.

 

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Et la voici prête à la baignade.

Enfin dès qu'il fera beau et chaud.

Il a tellement plu dernièrement

Qu'elle était à la limite de déborder.

Hier Papy a été obligé de vider une grande quantité d'eau.

Le niveau était trop haut et le filtrage ne se faisait pas.

 

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Published by Marie-Neige - dans bla bla bla & nouvelles
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4 mai 2012 5 04 /05 /mai /2012 17:36

C'est fait !

J'en suis très contente.

C'était facile et rapide, après avoir réalisé le fromage frais.

Un régal.

Très onctueux et doux.

J'ai trouvé la recette chez :

 

 Nuage de Farine 

 

Un blog que j'ai découvert dernièrement et qui m'enchante.

Vous y trouverez des recettes superbes.

 

 

 

 

Ingrédients :

 

1 litre de lait demi-écrémé bio

(Je referai avec du lait entier)

4 gt présure

100 gr de fromage frais

100 gr de crème fraîche semi-épaisse

(A refaire avec de la crème épaisse)

 

 

 

Préparation :

 

Verser dans un saladier le lait, le fromage frais et la présure.

Mélanger pour bien homogénéiser.

Verser dans les pots avec les égouttoirs.

Mettre en mode fromage pour 12h.

Soulever les égouttoirs en faisant pivoter d'1/4 de tour.

Laisser égoutter le fromage en vidant le petit lait régulièrement.

J'ai laissé plus de 8h pour une tenue plus ferme

Et ne pas avoir des petits suisses trop fluides.

(j'ai employé du lait 1/2 écrémé et de la crème semi-liquide)

Verser le fromage dans un bol et mélanger avec la crème fraîche.

J'ai fait avec le fouet à main, doucement,

Pour bien incorporer l'ensemble sans fouetter.

Je me demande si je n'aurais pas dû faire avec

Le fouet électrique pour bien aérer et avoir un côté plus "mousse" ?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

J'ai goûté nature et j'ai bien aimé.

La crème adoucit beaucoup.

La texture est idéale.

A déguster selon son envie :

Nature ou avec confiture, miel, caramel, chocolat,

sucre nature,  vanillé, de fruits ou de bonbons, arômes divers.

Eventuellement sel, poivre et diverses herbes, 

Pour les moins gourmands !

 

 

 

Il est possible de les faire sans la yaourtière.

Je fais mon fromage frais depuis une trentaine

d'années comme ici. 

On peut verser la préparation dans d'autres petits pots.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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