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25 avril 2010 7 25 /04 /avril /2010 21:37

PINA COLADANous avons terminé le week-end dernier la boisson que j'avais préparée un peu avant les fêtes, à savoir, une "pina colada" home made extraordinaire dont mon amie Elisabeth en Martinique a bien voulu nous donner la recette. Elle n'a rien à voir avec la pina colada que l'on trouve dans le commerce 

 

Ingrédients :

 

1 noix de coco

du rhum martiniquais (La Mauny)

1 gousse de vanille

 

Percer un des "yeux" (un seul se perce facilement) de la noix de coco pour en extraire le jus. Vous pouvez le boire tel quel ou avec du jus de citron vert ou éventuellement comme elle l'a conseillé s'en servir comme un soin anti-rides pour le contour des yeux.

Remplir la noix avec le rhum y glisser une gousse de vanille grattée et coupée en morceaux.  Mettre un bouchon bien hermétique et l'oublier dans le frigo un grand mois ou plus ce ne sera que meilleurs.

 

A déguster nature pour les plus courageux, sinon avec un bon jus d'ananas bien frais, c'est extra !

 

Aujourd'hui j'ai fait provision en vue de l'été qui arrive car j'ai rempli 3 noix de coco ainsi il y en aura pour plus longtemps.

 

A consommer avec modération !

 

 

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24 avril 2010 6 24 /04 /avril /2010 22:20

Une boisson vitaminée et naturelle du matin relevée sur la chaîne "Direct 8" dans l'émission "Bien être" que je regarde très régulièrement suivant que les sujets m'intéressent ou pas. Je ne l'ai pas essayée mais elle doit être très agréable de part ses composants :

 

Ingrédients pour 1 litre de boisson :

 

350 cl de jus de mangue

250 cl de jus d'ananas

200 cl jus de poire

200 cl jus de pomme

 

et 30 ml d'eau florale dont :

 

1,5 càs HA fleur d'oranger

1 càs HA géranium

1 càs HA citronnelle

 

Boire un verre de ce cocktail de jus de fruits le matin au petit déjeuner vous donnera toute l'énergie nécessaire pour la journée.

 

Allez, tous en forme dès le matin !

 

 

 

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18 avril 2010 7 18 /04 /avril /2010 16:29

Un sirop tout doux que les enfants adorent et moi aussi. En plus c'est très simple et rapide à faire.

 

Ingrédients :

 

environ 200 gr de violettes

1/2 litre d'eau

1/2 kg de sucre

1/2 jus citron (conservateur)

 

Faire bouillir l'eau et verser sur les violettes dans un bocal hermétique et laisser macérer 24 h pour bien capter l'arôme des violettes.

Dans une casserole verser l'infusion filtrée, ajouter le sucre et mettre à cuire sur feu doux (couvrir pour garder le parfum). Verser le jus de citron. Lorsque le sirop devient légèrement épais c'est prêt.

 

On peut procéder de la même façon avec de la menthe ou des fruits frais pêches, cerises, fraises, poires, SIROP-DE-VIOLETTES-.JPGgrenades ... (mixer et filtrer).

 

Il n'y a plus qu'à déguster en le diluant dans un verre d'eau.

 SIROP-DE-VIOLETTES--.JPG

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