Flan ou Compote de Kaki

J'ai goûté les kakis il y a un grand moment

mais je n'ai jamais pensé à les travailler.

C'est fait ! et j'ai adoré.

Je ne sais si c'est parce qu'ils n'étaient pas assez mûrs

mais il n'ont pas vraiment pris.

C'est donc plus une compote qu'un flan.

Mais je me suis régalée.

Ingrédients :

1 kg de kakis

2 CàS de cacao pure et sans sucre

(je n'aime pas, donc je n'ai pas mis)

2 CàS d'extrait de vanille HM

1 CàS sucre de canne bio

un peu de cannelle en poudre (facultatil)

Préparation :

Mixer le tout.

Mettre en moules ou verrines.

Laisser au frais minimum 24/48 h

non fermé pour que l'humidité puisse sortir.