Blancs d'oeufs

Comme rien ne se perd, tout se récupère,

j'ai gardé les blancs d'oeufs

après avoir fait la mousse vanille-caramel.

Je viens de les mettre au déshydrateur pour en faire de la poudre,

que je n'ai jamais trouvée dans le commerce.

Lutin a une recette de "bombe pour le bain" où il faut

du blanc d'oeuf en poudre.

Si je réussi, je vais pouvoir tester sa recette qui me tente

depuis pas mal de temps déjà.

(enfin, offrir, car je n'ai pas de baignoire).

Mon miel est toujours là qui n'en fini pas de déshydrater.

J'aurais dû employer l'autre miel, plus épais, que j'ai. 

30 Décembre

Je viens de vérifier mes blancs d'oeufs

après une douzaine d'heures de déshydratation, et........... ????

YEESSS !!!!!

J'ai réussi  à avoir ce que je voulais.

J'ai une magnifique couleur dorée scintillante,

ainsi qu'une texture granuleuse

c'est superbe.

La photo ne rend pas la jolie couleur et avec le flach encore moins.

La poudre au mixage a éclairci.

Voilà une nouvelle expérience réussie.

Je suis très contente.

Par contre, il va falloir que j'aille dévaliser le poulailler de mes Amis

car je n'ai que 12 gr de poudre avec 3 blancs d'oeufs !

Que vais-je faire avec tous ces jaunes à venir ???

 

Comments

[mumu]

ho j'ai bien fait de garder mon désydrateur alors tu les as utilisé?

[Marie-Neige]

Pas eu le temps de tambouiller mais je vais essayer de réaliser la jolie recette de Lutin avec et l'offrir car je n'ai pas de baignoire malheureusement.

[sonya]

Ohh une superbe idée , contente que tu l'as réussit , donc à toi les recettes mon amie Mané !!


bisouuuus

[Marie-Neige]

Je vais essayer de retrouver la recette de Lutin et si j'ai tout je commence dès lundi. Et puis je vais devoir faire le plein d'oeufs. Bisous.

[Emie]

rohh faut que je m'achete un deshydrataeur :D le four c'est trop long ^^

[Marie-Neige]

Il sera vite amorti. En plus je me régale à faire ces expériences incroyables. Bisous.

[magali]

non il n'en a pas tu m'en avais demandé!!!

[Marie-Neige]

C'est vrai, j'en ai tellement demandé partout que je ne sais plus à qui. Je teste avec les 3 blancs je verrai bien si çà marche.

[magali]

oulala j'ai vu tes com chez lutin moi aussi ça me tente bien ces bombes de bain en forme de cupcake!!!!si tu obtiens de la poudre je suis preneuse contre beurre de cacao!!!!!!tu as pas essayé
avec des blancs liquide ???j'avais envie de tenter!!!

[Marie-Neige]

OK pour un éventuel échange. Je n'ai pas essayé avec des blancs frais mais apparemment çà marche ! Il ne faut pas mettre d'eau et doubler le sucre glace, d'après
Sealeha qui a tenté.


Ton Mari n'a pas de blancs d'oeuf en poudre ? Les pâtissiers l'utilisent pour glacer les gâteaux comme les macarons. C'est du moins ce qu'on m'a dit.