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Oignons Frits déshydratés

Apéro

Par Marie-Neige

Je tente une nouvelle recette de Cristine. Je sais qu'elle ne plaira pas à Papy mais tant pis. Il est rentré en disant : "Ca pu ! c'est l'ail, l'oignon ? Quelle horreur ! La pièce empeste !" C'est dur dur de le contenter en cuisine. Le plus simple est...

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Mon "Fouet"

Apéro

Par Marie-Neige

Cela va sûrement être les dernières promotions de viande. Il me reste à faire du saucisson. La ventrêche a été préparée par mon Ami Philippe. Je vais réaliser du "fouet" pour déguster à l'apéro. C'est identique au saucisson que j'avais déjà préparé (du...

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Minis Croissants

Apéro

Par Marie-Neige

Il y a longtemps j'ai acheté le Croissants Party Tupper. Comme souvent (Papy dirait toujours) il dort dans un coin. Loulou m'a donné envie de le sortir et réaliser sa recette. https://cuisineretpapoter.wordpress.com/2015/01/08/mini-croissants-aperitifs-au-jambon-et-philadelphia/...

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Pois Chiches Grillés

Apéro

Par Marie-Neige

On adore les mélanges pour l'apéro : Cacahuètes, raisins secs, pistaches, noix de cajou, Noisettes, amandes, noix, maïs, goji, cramberries, Graines de tournesol, de courge, de citrouille, pignons....... ET les pois chiches grillés, que je ne trouve pas...

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Chorizos

Apéro

Par Marie-Neige

La période des promotions en cochonnaille est arrivée. J'en profite pour refaire mes chorizos Qui sont très très appréciés. Je ne sais si vous redonner la recette car elle a déjà été publiée . Je vous renote donc juste les ingrédients et les quantités....

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Caviar d'Aubergines

Apéro

Par Marie-Neige

J'ai encore quelques aubergines au jardin. Aujourd'hui je ne veux pas faire un plat Mais plutôt une entrée ou un dip apéro. C'est très simple et tellement bon. Ingrédients : Quelques aubergines 3-4 gousses d'ail (selon la quantité d'aubergines) 1/2 verre...

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Bruschettas Méditerranéennes

Apéro

Par Marie-Neige

Un petit retour en Italie avec Une entrée ou tapa bien goûteuse. Des ingrédients que Papy adore manger. Rien de plus facile à faire et c'est très rapide. Ingrédients : tartine de pain "Maison" HV olive ail tomate sel et poivre sardine à l'huile olive...

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"Focaccia"

Apéro

Par Marie-Neige

J'adore l'Italie et beaucoup de leur très nombreuses spécialités. Comme dernièrement je me suis lancée à refaire mon pain, J'ai décidé de tenter celui-ci. C'est un pain plat, plus particulièrement destiné à l'apéro. Il peut être garni de différents ingrédients...

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Gin Fizz Amélioré

Apéro

Par Marie-Neige

Pour les fêtes de fin d'année, mon neveu m'a concocté Un apéro spécial : "Un gin fizz amélioré". J'ai bien aimé le goût épicé. Avant que je n'oublie la recette je vais donc l'immortaliser ici Pour ne pas la perdre et la refaire. Ingrédients : 50 ml env....

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Crudités au Vinaigre

Apéro

Par Marie-Neige

Il y a 3 semaines environ J'ai ramassé beaucoup de petits piments au jardin. Comme je ne peux tout consommer, Je les ai mis au vinaigre. J'ai testé la recette et si elle est concluante je continuerai Eventuellement avec d'autres petits légumes. Ingrédients...

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