Crème Glacée aux Fraises

Il y a peu Papy a ramassé pas mal de fraises

Nous les avons mangées au sucre, à la chantilly, en clafoutis.

Il faut varier les plaisirs.

Une crème glacée c'est bien aussi.

J'ai fait "au pif" mais c'est approximativement ainsi.

Ingrédients :

250 gr fraises

250 gr mascarpone

2 CàS crème fraîche

60 gr lait concentré sucré

Pépites de nougatine/noisettes/pralines

Préparation :

Nettoyer les fraises.

Fouetter le mascarpone et la crème fraîche en chantilly.

Incorporer le lait concentré.

Ajouter les fraises dans le bol

(écrasées ou non. NON pour moi)

Mélanger délicatement.

Verser dans un récipient allant au congel.

Saupoudrer de pépites.

Patienter 2h avant de déguster.