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4 mai 2017 4 04 /05 /mai /2017 17:24

Tout le monde sait qu'il faut boire pratiquement 2l d'EAU par jour.

(thé, café, infusion... inclus)

J'en suis très très loin.

Il m'arrive même très souvent de réaliser, mon repas fini,

Que je n'ai pas bu.

Je sais que ce n'est pas bien ni bon

Car mes reins ne fonctionnent pas suffisamment.

Je vais donc changer cela en aromatisant mon eau.

Je ne consomme pas de boisson sucrée et l'eau ne passe pas trop.

J'aime faire mes jus de fruits et légumes à l'extracteur.

 

Ingrédients :

 

Fraises du jardin

L'unique fruit de mon mini citronnier

Menthe du jardin

eau

 

Préparation :

 

Laver, couper les fraises et le citron.

Rincer la menthe.

Verser dans une bouteille en verre (pas de plastique)

Compléter jusqu'à 1l d'eau.

Laisser infuser un maximum.

 

Une boisson rafraîchissante et goûteuse.

A refaire en variant les fruits/légumes.
 

Je n'ai pas "encore" la jolie carafe pour infuser.

Je fais sans pour le moment.

 

 

 

 

 

 

 

 

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21 avril 2017 5 21 /04 /avril /2017 17:53

Depuis cet été je fais beaucoup de jus de fruits

Pour compenser mes déficiences

Suite à mon accident.

Je me suis beaucoup anémiée et déshydratée

Ne pouvant ni boire ni manger pendant plus d'un grand mois, sans vomir.

Heureusement je vais beaucoup mieux et

Je m'alimente normalement à présent.

Je continue donc mes divers jus de fruits avec l'aide de Tibo

Qui adore se servir de l'extracteur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Depuis que j'ai fait cette recette j'ai oublié les ingrédients.

J'ai quand même souvenir d'y avoir ajouté :

50 ml de pulpe d'aloé véra pour l'hydratation.

 

 

 

 

 

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11 juin 2016 6 11 /06 /juin /2016 12:36

Depuis quelques semaines

Je me suis remise à une alimentation

Encore plus équilibrée et vitaminée que d'habitude.

(J'ai même tenté les Bains Dérivatifs et Miam ô fruits de France Guillain)

 Je mange relativement sain (avec quelques exceptions)

Comme sans doute ce soir ...... N'est-ce pas Flo ?

 

J'ai eu envie de plus de fruits et légumes.

Donc rien de mieux que des jus crus.

 

Pour aujourd'hui  c'est :

 

Ingrédients :

 

1 poire

1 banane

3 kiwis

1 pomme

3 abricots

1 citron

2 brugnons

2 carottes

1 tomate

2 petites betteraves

250 gr fraises

1 CàS graines de chias

1/2 càc curcuma

1/2 càc gingembre

 

Préparation :

 

Après avoir bien lavé les fruits et légumes,

Epluchés ou non, les passer à la centrifugeuse.

Bientôt à l'extracteur.

Ajouter les chias. Mélanger.

Déguster.

 

 

2 Autres recettes réalisées dernièrement.

 

orange

carotte

tomate

urucum

fraises

 

 

Avec une variante (idem que la précédente +)

 

pomme

kiwis

betteraves

 

 

C'est super bon et surtout plein de vitamines.

Je vais continuer sur ma lancée.

 

..........

 

Vous qui me connaissez si bien.

Vous pensez que j'ai pas réalisé ces recettes si simples

Sans problèmes ?

Que néni ! Je ne serais pas moi-même.

Pour aujourd'hui c'est fait !

Ne dit-on pas que ce qui est fait n'est plus à faire ?

 

J'ai installé ma centrifugeuse sur mon plan de travail.

Commencé à préparer les ingrédients.

J'ai peu à peu rempli le réservoir de fruits.

Comme je ne pouvais rentrer le "poussoir",

Etant sous mes éléments de cuisine,

J'ai glissé la centrifugeuse pour la décaler.

OUPS ! j'ai oublié de faire suivre le béchet.

Résultat :

Fraises, kiwis se sont répandus sur le plan de travail et le sol.

Je sais je suis une "Miss Cata" qui assume ses bêtises

Mais pas tant que çà les travaux à effectuer après.

Hihihihi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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22 avril 2015 3 22 /04 /avril /2015 18:24

Ce matin je n'ai pas envie de mon jus de fruit habituel.

De temps en temps il faut changer.

Je regarde ce que j'ai comme fruits qui attendent

D'être consommés avant qu'ils ne s'abîment.

 

 

Ingrédients :

 

1 pomme

1 banane

1 kiwi

1 poire

2 chirimoyas

1 litre lait d'amandes

1 gousse de vanille

 

 

Préparation :

 

Mettre à tiédier le lait et la gousse de vanille grattée, laisser infuser.

Retirer les noyaux des chirimoyas.

(C'est ce qu'il y a de plus difficile).

 

 

Couper les autres fruits en tronçons.

Extraire le jus de citron.

Verser le tout dans un grand récipient, mélanger.

Ajouter le lait après avoir retiré la gousse de vanille.

Mixer pour avoir une texture bien fine.

 

 

Il n'y a plus qu'à déguster cette boisson bien fraîche.

Je n'ai pas sucré davantage. C'est parfait ainsi.

Si vous préférez plus doux vous pouvez ajouter : 

Du sucre vanillé, du miel, du sirop d'agave .....

 

 

 

 

 

 

 

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27 janvier 2015 2 27 /01 /janvier /2015 23:55

                YESSS !!!!!!

J'ai fini par réaliser mon vinaigre de pommes.

Il y a bien longtemps que Cristine et Emma Lou

Ont donné la recette.

J'ai hésité un grand moment pensant ne pas y arriver.

    Mais finalement c'est très simple et rapide.

        C'est un essai car j'ai peu d'épluchures mais

            Je compte refaire de la compote pour une plus grande quantité.

 

 

 

Ingrédients :

 

        Epluchures et trognons de pommes.

 

                http://i38.servimg.com/u/f38/14/65/85/84/p1030937.jpg

 

Préparation :

 

Mixer au blender un maximum de déchets de pommes.

        J'ai fait au mixeur plongeant, mon blender est HS.

 

                http://i38.servimg.com/u/f38/14/65/85/84/p1030938.jpg

 

    Poser sur un verre un tamis recouvert d'un torchon.

    Verser la préparation.

 

            http://i38.servimg.com/u/f38/14/65/85/84/p1030939.jpg

 

    Presser pour récupérer le jus.  

 

            http://i38.servimg.com/u/f38/14/65/85/84/p1030940.jpg

 

Transvaser dans un bocal, poser le couvercle sans visser, l'oublier. 

 

    http://i38.servimg.com/u/f38/14/65/85/84/p1030941.jpg

 

      Au bout de quelques jours il va se former des bulles  

Et le liquide se séparer en 3 phases :

Un dépôt au fond, un liquide plus clair et une mousse.

C'est la transformation en "cidre".

 

    http://i38.servimg.com/u/f38/14/65/85/84/p1030942.jpg


Après une bonne semaine de "bullage" filtrer au torchon.

 

    http://i38.servimg.com/u/f38/14/65/85/84/p1030943.jpg

 

Verser cette préparation dans un pot couvert.

Laisser en attente dans la cuisine.

 

http://i38.servimg.com/u/f38/14/65/85/84/p1030944.jpg

 

Une "mère" va se former.

Le vinaigre sera bientôt prêt !

Mmmmm !!!! çà sent déjà très bon ! J'adore.

 

 

Merci les Filles pour cette recette si facile et naturelle.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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1 décembre 2014 1 01 /12 /décembre /2014 19:31

    Cet après midi après être rentrée de courses

(Col d'Ibardin - Espagne)

J'ai découvert une recette qui m'a fait de l'oeil.

Je ne suis pas du tout chocolat, mais......

En hiver ou du moins quand il ne fait pas beau ou qu'il pleut

J'aime boire un bon chocolat chaud.

 

Elle m'a mis l'eau à la bouche et bien sûr j'ai craqué.

Vite vite, en cuisine pour tester la recette d'Angie

http://www.la-gourmandise-selon-angie.com/archives/2011/12/23/23014852.html

    Comme souvent je l'ai un peu modifiée

Par goût ou obligation.

    Du chocolat au lait et non noir.

Du Grand Marnier à la place du Kirsch que je n'avais plus.

Je pense que ce sera tout aussi bon.

 

 

 

Ingrédients :

 

    250 ml de lait de soja

10 gr sucre vanillé HM

50 gr chocolat au lait

    25 ml de grand Marnier

 

 

 

    Préparation :

 

Chauffer le lait puis ajouter le sucre en laissant frémir.

Hors du feu inclure le chocolat.

Fouetter pour le faire fondre et mousser.

Verser l'alcool.

Servir avec une grosse CàS de chantilly HM dessus

    Répartir quelques copeaux de chocolat ou de la poudre.

    Déguster au coin du feu avec quelques petits gâteaux.

 

 

http://i59.servimg.com/u/f59/14/65/85/84/p1030445.jpg

 

Mmmm !!!! c'était bien bon.

 

 

 

 

 


 

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15 novembre 2014 6 15 /11 /novembre /2014 21:25

    Une nouvelle recette de boisson très intéressante

Pour consommer le curcuma régulièrement,

Eviter les anti-inflammatoires tout en se soignant au naturel.

 

    Toujours d'après

http://www.altheaprovence.com/blog/curcuma-regle-9-5-1/

 

 

 

    Ingrédients :

 

250 ml de lait d'amandes

     2 CàS crème de coco

1 CàS "9.5.1."

1 CàS miel  

 

 

 

Préparation :

 

Dans une casserole faire chauffer le lait d'amandes.

    Ajouter : la crème de coco, la poudre "9.5.1.", le miel.

Laisser frémir en mélangeant jusqu'à un mélange homogène.

 

Déguster cette boisson régulièrement pour diminuer les douleurs.

 

http://i59.servimg.com/u/f59/14/65/85/84/p1030425.jpg

 

Ce matin j'ai goûté cette boisson.

Un peu surprenante car çà pique.

Pour le petit déj. çà réveille.

Est-ce dû à la pointe de piment d'Espelette ?

Sans doute pas car il est doux !

Enfin je pense.....

Que néni !

Je viens de passer mon doigt dans le fond du pot vide,

CA PIQUE !!!!!

A présent je sais pourquoi.

 

 

 

 

 

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14 novembre 2014 5 14 /11 /novembre /2014 12:12

                Notre Grande Amie et Sorcière Bien Aimée, Cristine

http://www.100100plantes.com/article-lait-d-amandes-sans-machine-124143713.html

    Nous a donné une recette très intéressante

    Pour remplacer le lait de vache

Qui n'est pas spécialement recommandé pour nous les humains,

Mais que depuis toujours on nous a forcé à boire,

    Pour soit disant "augmenter notre calcium".

(Ce n'est pas réel). 

    Malheureusement beaucoup de personnes y sont allégiques.

            Ce n'est pas mon cas mais

            J'apprécie énormément les laits végétaux.

 

 

 

Ayant récolté beaucoup d'amandes encore cette année

(deux grands seaux)

    Je me décide enfin à le faire.

            Je pense qu'il sera bien meilleur que celui du commerce.

Et puis le : "C'est moi qui l'ai fait", 

    Fait toujours son effet ! 

 

 

 

    Ingrédients :

 

    150 gr d'amandes décortiquées

eau pour trempage

    900 gr d'eau pour diluer

 

 

 

Préparation :

 

        Pour moi : il faut d'abord que je casse les amandes.

Ce qui est un peu long.

        Heureusement Papy m'aide.

 

            http://i59.servimg.com/u/f59/14/65/85/84/p1030339.jpg

 

Mettre à tremper les amandes 24h

Dans un grand volume d'eau.

 

        http://i59.servimg.com/u/f59/14/65/85/84/p1030340.jpg

 

        Retirer la peau pour avoir un lait bien blanc.

 

    http://i59.servimg.com/u/f59/14/65/85/84/p1030341.jpg


Mixer longuement avec les 900 gr d'eau.

 

    http://i59.servimg.com/u/f59/14/65/85/84/p1030342.jpg

 

    Filtrer, serrer bien pour récupérer un maximum de lait.  

 

http://i59.servimg.com/u/f59/14/65/85/84/p1030343.jpg

 

 

    http://i59.servimg.com/u/f59/14/65/85/84/p1030345.jpg

 

Nous les Sorcières Cosméteuses et Savonnières  

Nous garderons précieusement ces résidus

Pour les sucres de gommage et savons exfolients.

 

    http://i59.servimg.com/u/f59/14/65/85/84/p1030346.jpg

 

"Rien ne se perd, tout se récupère".

Il suffit de faire sécher pour avoir une belle poudre d'amandes

Au four, au déshydrateur ou comme moi au dessus du poêle.

 

http://i59.servimg.com/u/f59/14/65/85/84/p1030347.jpg

 

Ce lait peut servir pour réaliser nos crèmes, laits .....  

En y ajoutant un bon conservateur.

 

 

 

Voilà une très agréable boisson avec beaucoup de calcium,

Vitamines et très digeste qui plus est. 

 

http://i59.servimg.com/u/f59/14/65/85/84/p1030348.jpg

 

Tibo a dit que c'était bon.  

Papy que ça sentait bien l'amande.

Et Moi je l'ai adopté.

 

Merci Cristine. Bisous.

 

 

 

 

 

 

 

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11 novembre 2013 1 11 /11 /novembre /2013 17:19

Bon ! je sais qu'il ne faut pas toujours tout croire mais,

Celà ne peut pas me faire de mal,

Vu que je le fais déjà occasionnellement.

J'adore le vinaigre et j'ai toujours bu en été

De l'eau vinaigrée plutôt que des boissons

Sucrées et/ou gazeuses que je n'apprécie pas.

 

J'ai relevé cette recette chez : Grands-Mères

Un blog plein d'astuces que j'aime visiter.

Je sais aussi qu'il faut boire beaucoup d'eau,

Que je ne le fais pas et que ce n'est pas bien. 

 

Cette nouvelle expérience s'impose donc pour moi.

Je verrai bien le résultat.

En tout cas cela me fera boire mon litre d'eau par jour.

 

 

 

Ingrédients :

 

800 ml d'eau

7-8 CàS vinaigre de cidre bio

4 CàS miel de thym

1 jus d'orange.

 

 

 

Préparation :

 

Faire dissoudre le miel dans l'eau lègèrement tiédie.

Verser dans une bouteille en verre stérilisée.

Ajouter le vinaigre.

Extraire et verser le jus de l'orange à cette préparation.

Mettre au frais.

 

 

 

Selon que l'on apprécie plus ou moins le vinaigre,

Doser à votre convenance. Tout comme pour le miel.

J'ai aimé ainsi.

C'est fort et doux à la fois.

Je vais donc essayer de boire un grand verre

Comme indiqué, à savoir 3fois/jour/30 mn avant les repas. 

 

 

http://i55.servimg.com/u/f55/14/65/85/84/dscn4619.jpg

 

 

 Attention  : aux diabétiques pour le miel et à

Ceux et celles souffrant d' hyperacidité, gastrique.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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9 octobre 2013 3 09 /10 /octobre /2013 12:10

Tout d'abord un grand merci à  Monette

Pour l'offre généreuse de ses grains de kéfir.

Ils sont arrivés hier.

J'ai peu de fruits secs.

Je vais devoir m'approvisisonner. 

Alors je vais tenter un mix.

 

Vous trouverez  toutes les explications

Utiles et nécessaires pour la fabrication et les vertus

Du kéfir de fruits.

 

 

Avant d'utiliser, j'ai rincé les grains

Qui étaient accompagnés de sucre.

 

 

 

Ingrédients :

 

cramberry

goji

physalis

raisins

eau

4 pt morceaux de sucre de canne bio

 

 

 

Préparation :

 

Verser dans un grand bocal les grains et les fruits secs.

Compléter avec 1 litre d'eau légèrement sucrée.

Laisser macérer 48h.

Bocal non fermé ou juste avec une toile ajourée.

Filtrer.

Déguster cette  boisson avec tant de vertues  telle quelle.

 

Rincer les grains en retirant les fruits.

Recommencer avec d'autres fruits.

Par contre je ne sais s'il faut manger les fruits ou pas.

Je suppose que oui ! Mais ? 

Monette tu confirmes ?

 

http://i55.servimg.com/u/f55/14/65/85/84/p1000419.jpg

 

 

 Bien sûr interdiction d'utiliser du métal,  

Cuillère, passoire, bocal......

Uniquement plastique, bois, porcelaine.

 

 

 

Il y a longtemps, j'ai reçu de ma Nièce Candy,

Des grains de kéfir de lait.

Qui se sont malheureusement abîmés.

(oubliés dans le bocal pendant les longues vacances d'été

De mon petit monde)

J'en avais trop, j'ai fait sécher une petite partie.

Je vais les remettre à fermenter

Pour voir s'ils sont toujours efficaces.

J'ai perdu le kombucha de Sonya pour les mêmes raisons.

 

 

 

Un autre grand Merci à Monette

Pour son marque-page.

J'ai été surprise et très contente de son envoi.

Il est déjà en place.

Merci et gros bisous à toi.

     

http://i55.servimg.com/u/f55/14/65/85/84/p1000420.jpg

 

 

 

 

 

 

 

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