Pain Express Sans Pétrissage

En panne de pain et nous sommes dimanche fin de matinée.

Oups ! vite vite, il faut en faire un.

J'espère que j'ai le nécessaire.

Il faut peu de chose, mais ?

Ingrédients :

225 gr farine multi céréales

225 gr farine complète

1 Càc bombée bicarbonate

1 Càc bombée sel fin

400 ml babeurre

Préparation :

Dans un grand bol mélanger ensemble

Les farines, sel, bicarbonate.

Incorporer délicatement le babeurre.

Mélanger à la cuillère en bois pour bien homogénéiser le tout.

Verser la pâte sur du papier cuisson fariné.

Former deux baguettes et déposer dans les moules.

Dans le four préchauffé à 240° (bol d'eau), cuire 10 mn.

Baisser le thermostat à 200°, cuire 20 autres mn.

Et voilà, il est prêt pour midi.

Je ne sais si c'est dû à l'une ou l'autre des farines

Mais je trouve qu'il est plus "noir" que mon Kapnor.

Comments

[Sandrine]

merci pour la recette ! bisous, bonne journée, sandrine

[Marie-Neige]

De rien, bisous.