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4 janvier 2011 2 04 /01 /janvier /2011 01:11

Pour une entrée ou un dîner léger

avec une salade, un fruit et/ou un yaourt.

 

 

 

Ingrédients :

 

1 litre de lait

80 gr de maïzéna

4 oeufs

50 gr de gruyère râpé

100 gr de jambon

sel & poivre

 

 

 

Prépartion :

 

Délayer la maïzéna avec le lait froid et porter à ébullition

quelques instants, tout en remuant.

Retirer du feu et ajouter :

le gruyère râpé, les oeufs battus et le jambon hâché.

Saler et poivrer.

Verser cette préparation dans un moule à couronne beurré.

Mettre au bain-marie, à four chaud, pendant 30 mn (surveiller).

Démouler et servir, arrosé d'une sauce tomate légère.

 

 

 

 

 

 

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Published by Marie-Neige - dans Entrées
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commentaires

sylvie 04/01/2011 13:43



et avec une salade !!celle la non plus je ne connais pas.bises.



Marie-Neige 04/01/2011 18:27



en variant avec du poisson des légumes c'est très bon aussi. Bisous.



sonya 04/01/2011 08:39



Bravoo Mané , une belle idée pour changer !


Bisouuus



Marie-Neige 04/01/2011 11:07



Bien sûr dans cette couronne on peut remplacer le jambon par : thon, crevettes, asperges, tomates, .... selon son
inspiration.



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