Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
26 mai 2017 5 26 /05 /mai /2017 11:53

Je voulais refaire du pain mais je pense qu'il est préférable

De commencer par apprendre à faire le levain.

Cristine m'a aidé et c'est très facile.

Un peu long mai ça vaut la peine de tenter.

file:///d:/Users/NIEBE/Desktop/LEVAIN%20DE%20CRISTINE/Le%20levain%20maison%20pour%20le%20pain%20-%20La%20cuisine%20v%C3%A9g%C3%A9tale%20de%20Cristine.htm

Il suffit de peu de chose.

 

Ingrédients :

 

20 gr de farine de seigle

20 gr d'eau filtrée (moi bouteille)

à température ambiante (25°)

1 pincée de sucre.

 

Préparation :

 

1er jour :  * mélanger la farine, l'eau et le sucre *.

Mettre dans un bocal non fermé et laisser à température ambiante.

 

 

3ème jour : * * (sans sucre) ajouter à la préparation précédente, mélanger.

Laisser à température ambiance, bocal non fermé.

 

 

4ème jour : Peser la préparation. (71 gr).

Ajouter 35,5 gr de farine, 35,5 gr d'eau. Mélanger.

Ajouter à l'ensemble et laisser à nouveau à température ambiante

Dans le bocal non fermé.

 

 

5ème jour : préparation du pain.

 

Et voilà c'est trop simple.

Merci Cristine.

Le pain va suivre.

 

 

 

 

Repost 0
Published by Marie-Neige - dans ALIMENTATION
commenter cet article
14 mai 2017 7 14 /05 /mai /2017 14:42

En panne de pain et nous sommes dimanche fin de matinée.

Oups ! vite vite, il faut en faire un.

J'espère que j'ai le nécessaire.

Il faut peu de chose, mais ?

 

Ingrédients :

 

225 gr farine multi céréales

225 gr farine complète

1 Càc bombée bicarbonate

1 Càc bombée sel fin

400 ml babeurre

 

Préparation :

 

Dans un grand bol mélanger ensemble

Les farines, sel, bicarbonate.

Incorporer délicatement le babeurre.

Mélanger à la cuillère en bois pour bien homogénéiser le tout.

Verser la pâte sur du papier cuisson fariné.

Former deux baguettes et déposer dans les moules.

Dans le four préchauffé à 240° (bol d'eau), cuire 10 mn.

Baisser le thermostat à 200°, cuire 20 autres mn.

 

Et voilà, il est prêt pour midi.

Je ne sais si c'est dû à l'une ou l'autre des farines

Mais je trouve qu'il est plus "noir" que mon Kapnor.

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by Marie-Neige - dans DIVERS
commenter cet article
12 mai 2017 5 12 /05 /mai /2017 19:38

Il y a environ 2 ans je vous ai montré mes nouvelles chaussures.

 

 

http://www.galibellefrance.com/

http://marieneige.over-blog.com/2015/06/chaussures-galibelle-2-en-1.html

Je voulais les multiplier à l'infini mais mon accident arrivant,

Je n'en ai rien fait.

J'avais quand même tenté au printemps dernier

De faire moi-même un essai qui a été concluant.

Donc cette semaine j'ai réalisé mon souhait.

Mon cordonnier m'a fait 3 nouvelles paires

De différentes couleurs.

Il n'avait pas de cuir bleu !!!!!!!!

Pas grave, j'en ai trouvé.

Je lui porterai pour une nouvelle paire très vite.

 

Il faudra d'autres couleurs : noir, vert, jaune.....

Dans ce modèle ou l'autre.

Pour les prochaines vacances Papy sera content de ne pas avoir

Un sac plein de chaussures à transporter.

Je vous montre le volume de l'ensemble (4 paires).

 

Les lanières tiennent enfilées dans un mousqueton.

C'est bien pratique pour le rangement et le transport.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by Marie-Neige - dans Achats & Commandes
commenter cet article
4 mai 2017 4 04 /05 /mai /2017 17:41

Je suis une grande adepte des gadgets.

Et tout particulièrement ceux pour éradiquer les douleurs.

Alors il y a quelques mois je me suis laissée tenter par :

"LE TAPIS DE FLEURS".

 

 

https://www.lesmauxdedos.com/commande/champ-de-fleurs

Je n'avais pas vraiment une très grande confiance 

Dans son efficacité mais je voulais tenter.

Et si jamais çà fonctionnait ????

 

Sitôt reçu, sitôt testé.

Waouh ! çà pique !

Ce tapis devrait être rebaptisé  "Tapis de Fakir"

Tant il est difficile de rester dessus un petit moment.

Bon si certaines d'entre vous y arrivent, j'y arriverai.

Tout d'abord, 5 mn et c'était un max. avec tee shirt,

Plusieurs fois par jour.

Je suis passée à 10, 15, 20, 30 et même 45 mn sans tee shirt.

A présent je m'y endors facilement dessus

Lors de mes moments de repos ou le soir.

Conclusion je trouve qu'il est super.

Mes douleurs se sont beaucoup atténuées et

J'ai retrouvé LE SOMMEIL.

Deux choses que je pensais impensables pour moi.

J'en suis très satisfaite.

Mes soucis n'en sont pas pour autant résolus.

Je fatigue très vite à rester debout immobile et

Je souffre lorsque je fais des mouvements du dos.

Sinon çà redevient tout à fait supportable.

Ouf ! Il était temps,

Cà fait bientôt 9 mois que je suis au grand repos.

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by Marie-Neige - dans Achats & Commandes
commenter cet article
4 mai 2017 4 04 /05 /mai /2017 17:24

Tout le monde sait qu'il faut boire pratiquement 2l d'EAU par jour.

(thé, café, infusion... inclus)

J'en suis très très loin.

Il m'arrive même très souvent de réaliser, mon repas fini,

Que je n'ai pas bu.

Je sais que ce n'est pas bien ni bon

Car mes reins ne fonctionnent pas suffisamment.

Je vais donc changer cela en aromatisant mon eau.

Je ne consomme pas de boisson sucrée et l'eau ne passe pas trop.

J'aime faire mes jus de fruits et légumes à l'extracteur.

 

Ingrédients :

 

Fraises du jardin

L'unique fruit de mon mini citronnier

Menthe du jardin

eau

 

Préparation :

 

Laver, couper les fraises et le citron.

Rincer la menthe.

Verser dans une bouteille en verre (pas de plastique)

Compléter jusqu'à 1l d'eau.

Laisser infuser un maximum.

 

Une boisson rafraîchissante et goûteuse.

A refaire en variant les fruits/légumes.
 

Je n'ai pas "encore" la jolie carafe pour infuser.

Je fais sans pour le moment.

 

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by Marie-Neige - dans boissons
commenter cet article
4 mai 2017 4 04 /05 /mai /2017 10:45

Depuis peu je reprends possession de ma cuisine, à petite dose.

J'ai encore du mal à rester trop longtemps devant mon plan de travail.

Je fais donc au plus simple et vite préparé.

Ce qui arrange bien Papy

Qui n'aime pas faire "la cuisine"

Et encore moins les plats trop sophistiqués.

Il y a peu j'ai eu envie de préparer des biscuits pour "oublier"

Les gâteaux industriels (beurk) qu'il achète depuis trop longtemps

Pour les petits déj. et goûter.

Pourquoi ne pas commencer par des "Bretons" ?

 

Ingrédients :

 

150 gr sucre

1/2 sachet de levure  chimique

250 gr farine

125 gr beurre demi sel

1 oeuf + 1 jaune

Possibilité de zeste de citron et cannelle que je n'ai pas mis

Sinon qui les aurait mangés ?

 

Préparation :

 

Dans le bol du robot pâtissier mettre :

Farine, levure et sucre.

Faire tourner.

Ajouter le beurre puis l'oeuf en mélangeant à nouveau.

Faire une boule et laisser reposer sous film env. 30 mn.

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte sur à peine 1/2 cm, découper à l'emporte pièce.

Déposer les biscuits sur une plaque avec papier cuisson.

Badigeonner avec le jaune d'oeuf et un petit filet d'eau.

Faire des sillons avec une fourchette.

Mettre au four (haut) pendant 1/4 d'heure env.

 

Voilà c'est très simple et rapide.

Ils sont trop bons !

 

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by Marie-Neige - dans Gourmandises
commenter cet article
23 avril 2017 7 23 /04 /avril /2017 21:58

Depuis quelques mois je prends à la boulangerie

(Enfin Papy puisque je ne me déplace toujours pas)

Un pain "Kapnor" aux céréales et graines que j'adore.

Il trouve qu'il est cher 1,90 euros.

Quand on aime on ne compte pas !

J'ai donc décidé de le préparer moi-même.

J'ai commandé la farine.

http://www.bellotminoteries.fr/

Et me voilà lancée dans sa fabrication.

 

 

Ingrédients :

 

400 gr Farine aux céréales

(orge, seigle, blé, blé malté, avoine, maïs)

et graines : lin, millet, sésame.

J'ai ajouté : lin doré et brun, sésame toasté, tournesol et chias.

7 gr sel

32 gr levure fraîche de boulanger

250 gr eau

 

 

Préparation :

Délayer la levure fraiche dans l'eau.

Verser dans le bol la farine, sel, et les graines.

Pétrir au robot ou à la main.

Déposer dans un moule fariné la pâte.

Laisser reposer 1 à 2h recouvert d'un torchon propre.

Avant d'enfourner éparpiller quelques graines sur le dessus.

Cuire à 180° environ 40 à 45 mn  avec un bol d'eau (vapeur).

A surveiller.

 

Je me régale avec ce pain et mes Amis aussi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by Marie-Neige - dans ALIMENTATION
commenter cet article
21 avril 2017 5 21 /04 /avril /2017 17:53

Depuis cet été je fais beaucoup de jus de fruits

Pour compenser mes déficiences

Suite à mon accident.

Je me suis beaucoup anémiée et déshydratée

Ne pouvant ni boire ni manger pendant plus d'un grand mois, sans vomir.

Heureusement je vais beaucoup mieux et

Je m'alimente normalement à présent.

Je continue donc mes divers jus de fruits avec l'aide de Tibo

Qui adore se servir de l'extracteur.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Depuis que j'ai fait cette recette j'ai oublié les ingrédients.

J'ai quand même souvenir d'y avoir ajouté :

50 ml de pulpe d'aloé véra pour l'hydratation.

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by Marie-Neige - dans boissons
commenter cet article
14 novembre 2016 1 14 /11 /novembre /2016 15:49

Après avoir passé des années sans MaC,

Me voilà une "Addict" de la couture.

A la machine bien sûr.

Jusque là je faisais tout à la main.

J'ai repris tous mes coussins et rideaux de la tonnelle,

 

 

Ainsi que ceux du trempolin

Qui étaient trop longs.




 

Les toiles de mes chaises longues abîmées par le temps.

Avant / Après

 

 

 

Celle-ci a besoin d'être rénovée (60 ans)

Avec sa toile d'origine.

Un petit coup de ponçage, une teinte et une nouvelle toile.

 

 

 

 

J'ai confectionné des coussins pour le "trône".

 

 

Une vue d'ensemble du coin piscine.

 

 

Un tout autre thème dans ma couture.

Des trousses et un panier de toilette.

 

 

 

 

Et une couverture/manteau pour Bébé.

Notre Amie Elodie reconnaîtra sans doute cette dernière.

 

 

Je ne suis pas très douée

Mais je m'applique autant que possible.

Je n'ai jamais appris à coudre, sinon regardé faire ma Soeur et ma Mère.

Tout comme pour le tricot et le crochet,

Dont elles étaient de vraies Pros.

Je n'ai malheureusement plus leurs conseils,

J'ai donc beaucoup galéré

Pour les fermetures à glissières, les encoignures, les coupes sans patrons, ....

Au final ce n'est pas si mal !

Je suis bien contente de mon travail et l'ensemble me plait bien.

 

 

Merci Fanny pour le prêt de ta machine.

Elle n'a pas chômé.

J'en suis très contente.

Bisous.

 

 

 

 

 

Repost 0
27 juillet 2016 3 27 /07 /juillet /2016 23:30

Il y a plus d'un an que j'ai envie d'aménager "le haut" de la piscine.

Bien sûr Papy n'y songe même pas.

Il a trop à faire avec tout ce que je lui demande de réaliser

Et ses propres travaux.

Il me dit juste : "A mettre à la suite sur la liste".

Elle est super longue et sans doute ne sera jamais réalisée.

Mais finalement, cette semaine, il a fait sans que je le relance.

 

Je ne serai plus assise sur le bord les pieds dans l'eau.

Je peux installer une serviette, une chaise longue, pédaler, lire

Tout en surveillant mes Petits Montres au soleil.

Bien sûr cette "petite plage" est réduite mais bien pratique.

Il reste encore les finitions mais est déjà utilisée.

Dessous je pourrai stocker les accessoires.

Tibo a utilisé le "tunel" pour rejoindre les escaliers.

 

 

 

 

 

 

Tous les travaux se font sous la surveillance de Négrito.

 

 

Papy a oublié la pause déjeuner et la sieste.

Négrito NON !

 

 

Tibo y faisant du sport.

 

 

J'ai d'autres projets pour cette partie du terrain.

Je ne suis pas certaine que Papy ait envie de les entendre.

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by Marie-Neige - dans bla bla bla & nouvelles
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de Marie-Neige
  • Le blog de Marie-Neige
  • : ce blog contient : des recettes cosmétiques, livres, plantes, photos, échanges, cuisine, travaux manuels, savons, coups de coeur et coups de gueule
  • Contact

Ma boutique coup de coeur

logo.jpg

Recherche

Mes NSP

header_article_tmpphpV5J7t8.jpg

 

malleatrucs

Nombre de visiteurs