Depuis mon retour de congés, un Ami m'a offert des figues

à plusieurs reprises.

Je les adore mais on ne peut toutes les manger.

Et faire des confitures alors que

j'en ai encore depuis ces deux dernières années, c'est inutile.

Je vais en sécher, congeler et préparer 1-2-3.... clafoutis.

C'est en lisant ce matin le blog de"Passionnément Créative"  

que j'ai eu l'idée de le faire aux figues.

Pour moi un clafoutis est "aux cerises"et rien qu'aux cerises.

Il faut pourtant changer.

J'ai essayé les abricots :  un peu acide mais très bon.

Pourquoi ne pas tenter les figues ?

Elles sont douces et bien sucrées çà doit être parfait.

La recette est identique

j'ai juste remplacé les fruits.

  C'est l'heure du goûter !

 je n'ai pas faim mais je goûterais bien pour voir comment il est.

Non non, je ne suis pas gourmande, juste curieuse.

Je me suis coupée une part.

Mmmm c'est un délice.

J'ai fais comme les enfants, j'ai tout avalé en quelques minutes

pour le cas où Papy voudrait y goûter et qui sait, la finir.

Bien moelleux, pas trop sucré : comme j'aime.

Heureusement car il arrivait !

Il s'est servi lui même sa part et a dit :

"c'est très bon, normal c'est un gâteau et les gâteaux

sont toujours bons". 

 Quand Papy dit que c'est bon, ce qui est rare,

 c'est que c'est plus que bon.

Ce dimanche matin, RV à Dax avec toute notre petite troupe.

La fête bat son plein.

Une autre journée mémorable tant par ses couleurs

que sa bonne humeur avec :

 Défilé, bandas & manèges. 

çà commence !

je vous fais profiter des beaux costumes.

Les chevaux Camarguais

 Les Echassiers Landais

 La Bolivie

L'Espagne

 Le Pays Basque

 Menton

 Tahiti

 Autriche 

 Slovaquie

























Pays Bas









 Martinique

Canaries

 Voilà pour le défilé.

Maintenant je vous présente les "Bandas" de la région et sa musique

folklorique si fidèle à toutes les fêtes.

"Los Calientes"

 "JAD"

"La Txunga"

"Los Gachos"





  " Les Dalton's"

 J'ai oublié le nom de cette Banda et je ne connais pas leur bannière

Merci Réna : ce sont les "Copleros"

"Los Campésinos"  

  Autre Banda que je ne connais pas

Encore merci Réna : "Los chocoreros"

Les Bandas ont fait leur petit tour et sont parties

faire le tour des "bodégas" où les clients les rejoindront.

Allez, nous allons rejoindre la fête foraine et ses manèges.

  Je suis attentif à toutes les couleurs & bruits.  Je me dégourdis un peu 

Tout le monde boit et pas moi !           Une partie de la petite troupe

Les verres sont consignés, je les garde.            Guili, guili, guili ! 

 C'est l'heure de manger, j'ai faim.     J'ai un ticket pour le manège

 La pieuvre c'est terrible

 je me suis régalé dans le circuit

 Je vais y arriver.                                      Un petit creux.

 Bodega, bodéga                                 Voulez vous danser Grand-Père ?

Le goûter, le goûter !

Mmmm c'était bon, je me lèche les babines. 

 On est fatigué, on est fatigué

 Tout le monde est fatigué, il faut rentrer.

La journée a été longue.

 Mercredi après midi Papy va faire une course en ville.

Revient 3h après et me dit.

"Demain matin on part !"

Comme bien souvent, il décide de partir en vacances sur le moment,  

sans me prévenir.

Je savais qu'on allait partir courant août

mais pas dans la précipitation.

Allez, il faut tout bâcler.

Valise, rangement, repassage.....

Ne pas oublier d'aller voir le four.

(Dans la semaine il était resté allumé durant 3 jours.)

Nous voilà donc sur la route d'Espagne avec ses immenses toros  "Osborne" aux bords de la route.

Un magnifique paysage rocheux

avec un petit village  niché au creux de la montagne

"Pancorbo"

D'immenses champs de tournesols longent la route

pour extraire l'huile mais surtout les fameuses "pipas"

dont il se fait une très grande consommation.

Arrivés à destination, chez nos neveux :

café, petite sieste pour les uns, télé pour d'autres,

et moi "à l'ordi" le temps que tout le monde se réveille.

Puis promenade à Palencia, une très belle ville.

(pas de photos, j'ai pas pensé !)

Visite dans un hangar où des Amis se sont réunis

pour une répétition musicale (flûte).

Quelques jours en famille puis départ pour Madrid, la capitale,

Et direction Tolède et ses merveilleux Monts. 

Les hauteurs

Les quatre Tours, le "Pirouli" (Antenne TV

  Les arênes et les diverses vues de la forteresse à Toledo.

Un petit clin d'oeil à ma Soeur Aînée

que ces images du fleuve 

lui rappelleront des souvenirs d'enfance.

"El Tajo" qui parcourt une partie de l'Espagne,

traverse  le Portugal et se jette dans l'atlantique.

 Des installations solaires et des champs d'oliviers le long du parcours

 A l'horizon les Monts.

Quelques km encore et nous arrivons à destination.

"San Pablo de los Montes"

petit village aux pieds des Monts de Tolède.

Une vue imprenable,  un climat très chaud dans la journée

comme partout dans le pays, mais rafraîchissant en soirée. 

14h ! juste à l'heure au restaurant pour l'apéro, diverses tapas et

grande et belle paëlla en l'occasion de notre Tonton

qui fête son anniversaire.

(Bisous à ma Grand Soeur qui elle aussi fête son Anniversaire)











Encore un petit passage pour les plus gourmands

et il n'en restera plus une miette dans le plat.

La jolie vue de la terrasse, piscine & maisonnette de location

pour les séjours de groupes d'enfants.





Notre maison secondaire pour l'été depuis des années

avec sa vue à l'avant à l'arrière et sur son gentil voisin

qui est bien intéressé.

Nous lui offrons nos restes de pain, de fruits

il ne s'en va jamais très loin.

Pas comme ses amis les chèvres ou les moutons

qui se mettent à l'ombre loin de nous.

Je n'ai pu les approcher.

Les amandiers dont Tata me ramasse les amandes avec amour

pour mes pralines et dont elle a donné la recette il y a bien longtemps.

Elle m'a aussi offert 2 gros kg de miel de son Ami l'apiculteur

et des pralines toutes prêtes.

Petit souvenir de Tonton & Tata (sa grande soeur, enfin petite)

avec Papy.

 Les vacances s'achèvent, il faut rentrer.

Nous n'avons pas pu profiter du soleil car il a fait trop chaud.

41-42°° toute la semaine (même après 22h)

et pas un souffle d'air.

Coucou, je viens vous donner une petite astuce

pour conserver vos têtes d'ail.

Je suppose que "les vraies cuisinières" n'en ont pas besoin.

Elles les utilisent régulièrement.

Moi si ! 

J'achète mon ail par toute petite quantité (1-2-3 têtes max.)

Je trouve le moyen de les jeter car je ne m'en sert que très peu.

Au bout d'un laps temps la tête est vide.

Je dois en racheter pour une autre occasion et je rejette.

J'avais quelques têtes que j'ai achetées

depuis un petit moment et avant qu'elles ne s'abîment

il fallait les utiliser.

Un " Grand Chef" a proposé cette astuce

pour toujours avoir de l'ail à sa disposition.

Je trouve que c'est bien pratique et surtout très simple.

Faire cuire dans un peu d'eau les gousses d'ail non épluchées

pendant quelques minutes.

Les sortir de l'eau, les égoutter et les éplucher.

Il suffit de couper le bout et de presser tout simplement

pour que l'ail sorte tout seul.

Les écraser à la fourchette.

Verser cette pâte dans un bocal stérile,

remplir d'HV d'olive.

Voilà, C'est fait ! C'est tout bête.

L'huile conserve les aliments.

Vous pouvez mettre au frais en attendant son utilisation.

Il suffit de prendre une petite part et ajouter aux plats, 

 faire revenir dans une poêle.

L'ail écrasé à la fourchette

conditionné dans l'HV d'olive

Un jeudi de plus chez Mineige.

En ce moment c'est un peu la panique à la maison

Comme çà je peux dire que c'est pas moi qui ai fait tout çà !

Ben oui il faut bien se disculper de temps en temps

sinon vous allez dire que je suis un Petit Diable.

Aujourd'hui je n'ai pas mis trop de bazar.

Pourquoi ? Parce que j'ai passé beaucoup beaucoup de temps

dans les bras de Mamy.

Je veux marcher.

Mais j'ai eu mes petits moments à moi quand même.

J'ai fait ma petite sieste du matin, déjeuné comme d'habitude

et re-sieste l'après-midi sans faire de caprice.

Je suis sage comme une image.

C'est l'heure du goûter, je me  débrouille tout seul.

Je prends le lait et à présent je cherche les gâteaux.

J'ai arraché le chapeau du petit clown.

Il n'a plus de cheveux ! 

J'ai trouvé dans le meuble des "Tup.....re un grand pot.

 Mumu dit que ses petits Loulous

mettent la pagaille en un rien de temps.

Regardez ce que j'ai fait en quelques minutes.

Heureusement que Papy est là, sinon je me ferais grander.

Mamy dit qu'elle a mal au dos quand elle se baisse pour ramasser.

Ouf !!!!  Merci Papy.

Mamy s'en va en vacances ?

Elle va où ?

Elle ne l'a rien dit !

Non c'est pas possible ?

C'est quoi ces valises ?

Ouf, j'ai eu peur ! c'est sa battrerie de cuisine

qu'elle n'a pas encore rangée dans les placards.

Je serais bien parti en vacances avec elle moi.

J'ai piqué la petite trousse de mon goûter

pour montrer que c'est l'heure de le manger.

Il faut tout dire, sinon on m'oublie.

Une journée bien remplie se termine, dommage.

Je reviens dès que possible, sans attendre jeudi.

Bisous.